[美食达人]鸡蛋面粉这样做太好吃了，不用烤箱平底锅就搞定，无油无水超解馋 [复制链接]

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去年有一款美食可谓红遍大江南北，看着外表脏兮兮的，似乎不能引起大家的食欲，但是它口感香甜，入口丝滑非常好吃哦，它就是脏脏包。但是有一个问题就是脏脏包往往比较大，对很多女孩来说，吃起来不是很方便。 %$bhg&}  
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如果一次吃不完，不但可惜而且有点浪费。所以这种脏脏包最好还是精致一点，我们可以慢慢品尝。所以今天我们就来做一款脏脏松饼包，味道还是那么棒，但更加精致爽口，吃起来别有一番滋味呢！鸡蛋面粉这样做太好吃了，不用烤箱平底锅就搞定，无油无水超解馋！ n]nJ$u1u  
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这款脏脏包做法相对简单，每个家庭都能轻松搞定，甚至烤箱都不需要。而且它非常百搭，无论是待客，或是打发夏日休闲时光，都是很棒的选择哟！曾经的网红美食，现在在家就能轻松搞定，食材简单，做法更方便！今天就跟我一起来感受一下这款特色美食吧。 Fu% n8  
【脏脏松饼】 \?|^w.  
制作配料：鸡蛋3个 低筋面粉60克 牛奶35克 白糖30克 gQ|?~hYYv  
制作方法： } Fli   
1、3个蛋黄放在盆中，加入35克牛奶搅拌均匀，然后筛入50克低筋面粉，Z字形拌均匀至顺滑无颗粒的状态； Zqv  
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2、3个蛋白放在无油无水的盆中，加入10克白醋，用电动打蛋器打发，打至大泡的时候加入1/3白糖，打至泡沫细腻的时候加入剩下的1/2白糖，出现明显的纹路的时候加入剩下的白糖，打至提起打蛋器有小尖角即可停止打发； i[wnG)  
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3、先分一部分的蛋白霜到蛋糊里面，用翻拌的手法拌均匀； cY+n 6k5  
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4、拌好之后倒入剩下的蛋白霜里，继续拌均匀；  Y=H_U$  
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5、用锡纸做成杯子的形状，最好要矮一点，蛋糕发起来不要顶着锅盖就好了。把杯子放进去提前微微预热的平底锅，倒入面糊，8分满，在边缘加点清水，盖上盖子小火焖2分钟左右，底部变得金黄色后翻面煎至两面金黄色即可。关火后焖2分钟再出锅； =>&~p\Aw  
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6、出锅之后，去掉锡纸，放在烤架上晾凉，表面抹一层巧克力酱，再筛上可可粉即可享用了； %|ioNXMu  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） {IF$\{Al  
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