• 1064阅读
  • 0回复

[甜品制作]烘培丨不用烤箱,手把手教你做冰淇淋风味的蛋糕! [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
19711
铜币
21417
威望
21389
贡献值
0
银元
0
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
p/Q< VV  
   |v@_~HV  
想吃蛋糕,天气这么热,不想碰烤箱吧? sC[#R.eq  
吃货妹子推荐的这款蓝莓冻芝士蛋糕 l3BN,HNv+  
超级适合在夏天享用, ~PQR_?1  
蓝莓的酸甜,奶油的醇香, h lc!}{$%8  
一口咬下去,丝丝清凉, 1 oKY7i$  
还有饱满的果粒~除了巨好的口感, CQ<d  
还有有超高的颜值,渐变的梦幻紫超美, "~EAt$  
最为关键的就是——根本就不用烤箱, iG"v  
原来夏天蛋糕还能吃得这么爽! Sin)]zG~0  
好东西一定要和你分享, !KJ X$?  
我们一起制作属于夏天的味道吧~ 2]Cn<zJ  
'YG P42#  
K3h];F! ^  
{+cx}`  
U';)]vB$  
[tSv{  
eN|zD?ba&  
D4(73  
fKFD>u 0%  
[.Md_  
涨知识 L gX2KU"  
蓝莓中含有的花青素、类黄酮等成分等具有很好的抗氧化及提升血液循环的作用,经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,促进皮肤的紧绷度,使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。 0YL*)=pD,  
蓝莓甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。 %%n& z6w-  
配方来了6寸 04=RoYMM  
230g奶油芝士 87B$  
120mL酸奶 ## vP(M$  
120mL鲜奶油 T,a{mi.hNR  
30g糖 ~N; dX[@BT  
20g柠檬汁 t4d/%b~{:U  
10g明胶 YGM7?o  
200g冰冻蓝莓 Ksh[I,+N\  
30g糖 ".Q]FE@>  
8g柠檬汁 ro AHkI  
3g明胶粉 NX( IX6^y  
90g碎饼干 g8&& W_BI  
30g黄油(融化) Gs|a$^ V|o  
10个新鲜蓝莓(可选) |x1Ttr,  
可食用的花(可选) Gw-{`<CxE  
做起来咯1饼干装袋,用擀面杖压成沙粒状,倒入碗中,加黄油,搅拌均匀。 B/K=\qmm  
5xnEkg4q4  
tC$+;_=+F  
kSol%C  
> 2/j  
6tP!(  
>YXb"g@.  
zA$ Y@f  
ow 6\j: $?  
|5FEsts[  
z;@<J8I  
(QqeMG,Y  
`FNU- I4s  
2将混合饼干倒入模具中(垫上锡纸),压平整。 ] s 2ec  
il{x?#Wrb  
oNl-! W   
G@~e :v)  
5N6R%2,A  
_C1u}1hW#  
0QquxYYw,  
3取一个小碗,加入冰冻蓝莓、30g白糖和20g柠檬汁,搅拌均匀,放入微波炉中2分钟;加10g明胶,拌匀。 ^-s7>F`jx  
qFDy)4H)  
&WAU[{4W  
 f>mEX='w  
i=>`=. ~  
\8a014  
5syzh S  
? N]bFW"t|  
imwn)]LR  
-:L7iOzgD  
X"g,QqDD  
!IC .0I`  
s5{H15  
wRwx((eb  
bzZdj6>kX  
j!Ys/ D  
4另一碗中加230g奶油芝士、120mL酸奶、60mL鲜奶油、30g糖、8g柠檬汁拌匀。 ]5`A8-Q@  
Bs`='w%7  
#z.\pd  
i>G:*?a  
K^GvU0\  
0e]J2>  
;UX9Em  
1 rbc}e  
{[NQD3=+F  
F$JA IL{W  
-~\7ZRP8  
s/E9$ *0  
:18}$   
;YQ6X>  
U:MZN[Cc[  
wV$V X  
5再取一碗倒入60mL鲜奶油,加3g明粉胶拌匀,混合第4步碗中。 P&5vVA6K7  
#q0xlF@  
=8p[ (<F=  
3)&rj 7  
o!y<:CG L  
rc%*g3ryLG  
Ly, ];  
6最后的奶油分三等份,1份保持不变,1份加蓝莓浆果和一半蓝莓汁,1份加少量的蓝莓汁,拌匀。 Ssa/;O2  
kaEu\@%n  
yfFe%8w_vw  
uF|[MWcy0#  
+U<Ae^V  
6~s{HI!  
I|>IV  
l<sWM$ez  
\B/( H)Cd*  
(lYC2i_b#  
7模具饼干上方依次倒入第6步三等份的蓝莓浆果奶油、蓝莓汁奶油、奶油。 ko!aX;K  
ji ,`?  
ao2o!-?!t  
A"+t[0$.  
/n,a0U/  
T_)+l)  
)F'hn+(B|G  
3+U2oI:I  
}!s$ / Kn  
JL:B4 f%}B  
8用蓝莓汁做点缀,如图以小圆点的形式,在蛋糕表面滴一圈蓝莓汁,用牙签以画圈方式(顺时针方向)将各个点连起来,可得到心形图案。 5/m*Lc+r  
55>+%@$,a  
T%}x%9VO7  
Z$YG'p{S  
,<OS: ]  
,(c'h:@M  
N;m62N  
9冷藏2—3小时,脱模后可放新鲜蓝莓,撒糖粉,鲜花装饰。 FuBUg _h  
u6\W"LW  
#LwDs,J:  
u |$GOSD  
感觉吃完皮肤更好了呢,记得多吃蓝莓哦。 s\3ZE11L  
手把手,看视频 l`JKQk   
MD>E0p)  
文丨杨二嫂美食 <_bGV  
视频丨tastemade       rHjR 4q  
       }zeKf/?'  
       b%X}{/n  
.J5or  
W"xRf0\V  
(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) V-i:t,*lk(  
喜欢这篇文章   ROfke.N\'  
看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质! g@>y`AFnr  
End

点赞支持 歌曲链接
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
 
快速回复
限100 字节
如果您提交过一次失败了,可以用”恢复数据”来恢复帖子内容
 
上一个 下一个