[美食课堂]“隔夜开水”致癌吗? 专家提醒: 除了2种水, 其它随便喝! [复制链接]

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从小就经常会有大人告诉我们，千滚水和隔夜水不要喝，这两种水都有可能致癌，因为其中有一种有害物质可以导致细胞的癌变，从而引发癌症。 .zdmUS:  
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但是经过长期的科学证明，这两种物质在千滚水和隔夜水中含量都是极少的，并不可能引发癌症，而且甚至是在经过一遍又一遍的烧热之后，这种物质非但没有增加，反而还减少了。 CWE^:k
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相反的，在我们身边最常喝的一种水倒是致癌的一大元凶，那就是太过滚烫的热水，现在有许多机构已经将65度以上的水列入了致癌物的范围，因为滚水可以破坏口腔粘膜，从而破坏细胞活性，引发癌变。 xT8!X5;  
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第二种就是蒸馏水，虽然蒸馏水在我们的生活中不常用到，但是很多人都以为蒸馏水就是完全健康的，但事实上蒸馏水不仅缺乏人体所必需的矿物质，而且其中还有一些亚硝酸盐，同样也会引发癌症。       Qlhm:[  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） elb}] +  
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