[家庭美食]冬瓜虾仁汤，清淡又不单调，很简单的做法却很有滋味！ [复制链接]

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冬瓜虾仁汤-By quenny 0f1*#8-6  
去超市看到有鲜虾卖，看着还不错，买了一斤多回来。小家伙对虾还可以，挺喜欢吃的，正好现在需要吃清淡的，用虾仁做几道菜应该都会很不错。   MdCEp1Z  
材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量 }Vk#w%EJ  
原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。 !,|yrB&`S  
做法步骤： BgUf:PT  
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第1步、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中， tP7l ;EX4  
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第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉 vz/.*u  
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第3步、抓匀后腌制10分钟 4E<iIA\
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第4步、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片 SW# 5px`  
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第5步、姜切丝 8<{)|GoqB  
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第6步、葱切小段，备用 Gdb6 U{  
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第7步、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸 1 cvoI  
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第8步、倒入冬瓜片 0X!A'
 
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第9步、倒入虾仁 ViKN| W>T  
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第10步、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮 {mr!
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第11步、待冬瓜煮熟，放入姜丝 }%x2Z{VF  
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第12步、和葱花 ] -iMo 4H  
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第13步、加少许盐 3k3-Ts  
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第14步、滴入少许香油调味即可 e98f+,E/  
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第15步、搅匀即可       y=.`:EB9b  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） &|MdBJ   
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