[营养美食]素食主义：吃了会上瘾的油炸平菇，比肉还好吃的小零食 [复制链接]

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平菇相信大家都不陌生，会经常吃到。但是，你有没有试过油炸的平菇呢？这口感堪比小酥肉，并且它的口感比小酥肉还要嫩，最重要的是，它的做法也超级简单，一学就会。 N3?h
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食材: Oi\,clR^[o  
平菇:500g Ll0"<G2t  
面粉:适量 =\i{dj  
鸡蛋:三个 td(4Fw||1y  
调料: !Bn,f 2  
辣椒面：适量 ~3qt<"  
花椒面：适量 i" >kF@]c8  
盐：适量 }Z8DVTpX}  
做法: ZGQz@H5  
1. 把适量面粉倒入盆中，面粉加水，加一点点的盐， v42Z&PO
 
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2. 把鸡蛋搅匀，倒入面粉中，搅拌成糊状 !s(s^  
3.把平菇切成条，尽量挤干水分，放入搅拌均匀的面粉糊中 S/xC X!  
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4.油锅热后，放入平菇进行油炸，炸至表面变黄即可捞出， zfm#yDf  
5.全部炸完之后，再次入油复炸，待表面金黄后捞出，这样口感会更酥脆 [PL]!\NJ  
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6.撒上花椒面，辣椒面，少许盐，混合均匀就可以装盘开吃啦！ Iz[wrtDI1  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 7aJ:kumDZ  
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