[营养美食]素食主义：吃了会上瘾的油炸平菇，比肉还好吃的小零食 [复制链接]

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平菇相信大家都不陌生，会经常吃到。但是，你有没有试过油炸的平菇呢？这口感堪比小酥肉，并且它的口感比小酥肉还要嫩，最重要的是，它的做法也超级简单，一学就会。 wFoR,oXtL/  
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食材: 2jrX  
平菇:500g am$-sh72  
面粉:适量 /FNj|7s  
鸡蛋:三个 EkgN6S`}  
调料: BHRrXC\  
辣椒面：适量 T^=Ee?e  
花椒面：适量 c-3YSrY  
盐：适量 u1pYlu9IW  
做法: UmP?}Xw6  
1. 把适量面粉倒入盆中，面粉加水，加一点点的盐， 4%c7#AX[T  
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2. 把鸡蛋搅匀，倒入面粉中，搅拌成糊状 HpjIp.  
3.把平菇切成条，尽量挤干水分，放入搅拌均匀的面粉糊中 =%nqMV(y  
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4.油锅热后，放入平菇进行油炸，炸至表面变黄即可捞出， Lu#@~  
5.全部炸完之后，再次入油复炸，待表面金黄后捞出，这样口感会更酥脆 40l#'< y;  
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6.撒上花椒面，辣椒面，少许盐，混合均匀就可以装盘开吃啦！ Um0<I)  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） E6wST@r  
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