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mxD]`F M^IEu } 美食君一直不理解日本料理中玉子烧和厚蛋烧的区别，后来一位留学日本的朋友解释，其实这两个东西并没有什么区别，都是对鸡蛋卷的叫法。
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Bv^ 很多人认为做厚蛋烧很麻烦，因为传统的厚蛋烧不仅需要专门的工具，还需要一定的技术去操作，火候的把控也是个问题。
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@7UZ{+67*C q8A ;%.ZLG E$SYXe [, 今天美食君就来教大家一套懒人必备的厚蛋烧做法，操作难度为0，可以说是
只要你会打蛋，就能做好这道厚蛋烧。 *$e1Bv6
$ }a O6% 而且今天的厚蛋烧里面还要用到我们最爱吃的薯片来制作，大家有没有十分好奇薯片和蛋液放在一起吃，会是什么味道呀。
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&s6;2G&L$ +@] , JlYf 下面就来跟着美食君一起操作吧~
HQ /D )D d ~#B,+ 薯片厚蛋烧 GdN9bA&, h 4p<n&)F 
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9K!kU 6Gh w'[JfMu P 鸡蛋4个/火腿肠1根
!0-K B# 番茄酱/玉米粒/青豆粒/薯片适量
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1. 将鸡蛋打入量杯中，打成蛋液，使用这个容器是为了方便倒出来，玉米粒、青豆粒焯水备用。
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n?Zt\Kto TOT#l6yqdd 2. 薯片捏碎，将蛋液、豆粒和切好的火腿肠倒入薯片袋子中。
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nA*U dr cn tJ Bj9{ H4B|c42 3. 封紧袋口，将袋子放进水中煮——等等！你以为我会直接煮它吗？
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r=6N ZoZ K g6hy S b 4. 不行哦，虽然
薯片袋子是装食品的，但美食君也不能保证它
耐热，所以还是将蛋液倒进
可加热的保鲜袋中吧~担心不均匀的话还可以摇晃一下。
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_^ 5. 将混合好的两种口味的厚蛋烧放进水中煮15分钟左右，直至煮熟。（因为是开盖煮，建议水多一点，蛋液少一点，这样尽快煮熟透）
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A_e&#O 8 :t!m>( * \LG0 6. 打开保鲜袋，取出厚蛋烧切片摆盘，可以挤上自己喜欢的酱料，番茄酱、沙拉酱都可以。
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~ =GwNo_ Q M('bbN 做出来的厚蛋烧超级完美，味道也很好。因为薯片本来就是土豆切片，所以就相当于在里面加了土豆一样，大家不用担心这是黑暗料理。
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N4 2dsXG$-W2 这次美食君用了烤肉味和原味两种薯片，薯片和火腿肠本来就带咸味，所以厚蛋烧不需要加别的调味料了。
^>Vl@cW0uz 两种口味对比下来，美食君觉得烤肉味的薯片厚蛋烧有点咸，大家制作的时候可以减少薯片的用量，或者直接使用原味薯片。
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nsL"'i Q 6Y`rQ/F 0tKVo ]EK 平时有的朋友会通过捏薯片来解压，这样后续吃起来体验感就比较差。从今以后，你可以放心大胆尽情地捏薯片了，因为捏过以后，还可以用来做薯片厚蛋烧呀！
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(H^)wDb （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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