[厨艺分享]在家做酒香四溢的红酒烩牛肉，秒变大厨 [复制链接]

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1、西芹切段 *eUxarI  
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2、胡萝卜切条 `SYq/6$VEH  
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3、洋葱切片 CH=k=)() ]  
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4、牛肉切大块 DEKO]i  
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5、开火融化黄油，下洋葱、西芹和胡萝卜翻炒 3 :!5 ]  
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6、加牛肉块炒至变色 5U JMiwP{  
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7、加1勺黑椒粒和迷迭香碎 Hb9r.;r<EW  
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8、倒入50g红酒 \YF'qWB  
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9、加水没过2/3牛肉的量 T4"*w  
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10、煮开后用1勺盐调味，盖盖小火炖煮1小时 t3aDDu  
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11、蔬菜沙拉少许，摆盘 Jb`yK@x  
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12、夹出牛肉 [Z+E_Lbz  
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13、过滤酱汁，再回锅加少许面酱熬至浓稠后浇汁 _~E_# cNn  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） VaylbYUCT/  
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