[厨艺分享]在家做酒香四溢的红酒烩牛肉，秒变大厨 [复制链接]

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1、西芹切段 y^3,X_0  
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2、胡萝卜切条 %$^$'6\77  
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3、洋葱切片 D8W(CE^}  
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4、牛肉切大块 /1U,+g^O>  
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5、开火融化黄油，下洋葱、西芹和胡萝卜翻炒 =\*S'Ded  
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6、加牛肉块炒至变色 H_v/}DEG  
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7、加1勺黑椒粒和迷迭香碎 (]oFB$  
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8、倒入50g红酒 |I4D(#w.  
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9、加水没过2/3牛肉的量 8}]l9"q(  
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10、煮开后用1勺盐调味，盖盖小火炖煮1小时 >Y44{D\`  
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11、蔬菜沙拉少许，摆盘 zR_9D}  
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12、夹出牛肉 E\W;:p,{A  
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13、过滤酱汁，再回锅加少许面酱熬至浓稠后浇汁 _$~ex ~v  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 9(V=Ubj  
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