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[美食制作]这菜比糖醋排骨还美味,外面买不到,不看后悔! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
'Y:ZWac,  
   "78BApjWT6  
吃货妹子超喜欢吃糖醋排骨的, ec"+Il  
糖醋风味的除了排骨还可以做什么呢? 8eZ^)9m  
这次就来分享一道独家菜谱 75RQ\_zDu  
——糖醋芝麻鸡块的做法, AOR(1Qyo  
芝麻鸡块添加了芝麻的风味, 992cy2,Fb  
比一般的鸡肉香多啦~ w$[ck=  
这个做法做出来的外面没卖的哦~ p^9u8T4l1  
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TZ]o6Bb  
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准备食材 y<*/\]t9L[  
1斤无骨鸡腿或鸡胸肉(切块) <h mRr  
1小杯面粉 Xjnv8{X  
2汤匙芝麻 c_)lTI4  
1小茶匙白胡椒粉 Qj(|uGqm3  
2茶匙油 ~+bSD<!b  
1瓣大蒜(切碎) _.K<#S  
1汤匙料酒 f>jAu;S  
大半杯鸡汤 nZ~J &QK-  
半茶匙米醋 ip2BvN&  
3汤匙糖 -aF\ u[b  
1汤匙酱油 Ah1fcXED  
1茶匙老抽 E:S (v  
2茶匙芝麻油 9xIz[`)i.  
2汤匙玉米淀粉 ky |Py  
葱花 g;t>jgX  
腌料 VXIB9 /*i  
1汤匙玉米淀粉,1茶匙芝麻糊,1小茶匙盐,1茶匙料酒。 -`} d@x  
具体步骤1鸡肉、玉米淀粉、芝麻糊、盐和料酒拌匀,腌制20分钟。面粉、芝麻和白胡椒粉碗中混合。烤箱预热至250℃。 1g bqHxWI  
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2将腌制后的鸡块裹上面粉混合物,放在烤纸上。 0Nq6>^ %  
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3放在250℃烤箱顶部放置架上,烤8分钟。翻转鸡块,再烤3分钟,直到呈棕黄色。 U+'h~P'4  
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4锅开中火,倒油,放入蒜末爆香,加料酒,翻炒几下立即倒入鸡块、米醋、糖、酱油、老抽、芝麻油和鸡汤。做得差不多后,淀粉用水勾芡,倒入锅中并不断搅拌,汤汁变浓后加入葱。 ,5/zTLd   
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出锅,撒上芝麻。香得馋死人,很快就吃光了! E>3(ff&  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) DW.vu%j^[  
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