;o%:7& >p |yf.G 猪肉的价格一直都是老百姓关注的一个焦点,毕竟猪肉是生活必需品,自从去年翻倍涨了上去,人人都盼着猪肉价格能早日跌回正常水平。只不过从这些天猪肉价格的变化趋势上来看,要想其回到“十元时代”,恐怕在短期内是很难实现的。
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wfX p5`ZyD]+ {jhcZ"#>\ 当然,我国一直在投入精力平抑猪肉价格,目前最首要的任务就是加大市场中的猪肉供给,只要猪肉多了,价格也就降下去了。因此,从去年开始,我国一直在加大对猪肉的进口量,并且多次向市场投放冻猪肉,截止到目前年内已经连续投放了13次。
u#VweXyU 而就在4月8日,华储网发布《关于2020年4月10日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》,预计会在4月10日出库投放竞价交易2万吨中央储备冻猪肉。这将是年内的14次投放,累计投放量将达到29万吨。
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. 不得不说,这一次次储备肉的投放不仅保证了老百姓对猪肉需求的释放,同样也在一定程度上抑制了猪肉价格的上涨,而近期不少地区的猪肉价格还出现了下降。
)"-fHW+fy 根据商务部的数据显示,3月23日至29日猪肉批发价格为每公斤47.57元,下降了2.1%。随着4月2日和4月10日储备肉的持续投放,相信接下来猪肉的价格还会进一步出现回落。
FpC~1Nau 而就在猪肉价格因为冻猪肉的持续投放而下降的时候,冻猪肉却一直被人们“误解”。
z'e1"Y. 有卖肉的李师傅在接受采访时表示,“超市在过年前曾有过一批储备肉进货,当时销量还不错,但相比之下,普通猪肉卖得更好一些。大部分消费者首选普通冷鲜肉,因为储备肉多为冻猪肉,很多顾客觉得口感上可能会差些。”
r\bq[9dX> f MzYFM'i 2MT_#r_ O,]_ tp {]@Qu" M 其实李师傅表述的这种现象十分普遍,对于绝大多数消费者来说,在买猪肉的时候更愿意买普通的冷鲜肉,即使其价格要比冻猪肉稍微贵一些,但销量一直在冻猪肉之上。
um}N%5GAa 就像是李师傅说的,大部分消费者都觉得冻猪肉的口感,包括营养条件都要比普通冷鲜肉要差,所以他们更愿意多花点钱买冷鲜肉。
2mq%|VG' &%}6q]e UU"d_~pp wXcMt>3 <THUsY`3P& 那么冻猪肉真的比冷鲜肉要差吗?
&@"w-M 对此,李师傅表示:“实际上,我自己品尝过多次,二者在口感上真没什么区别,只是大家对此还不够了解。”也就是说,之所以很多人会觉得冻猪肉口感要差一些,只是一种随大流的思想,或者是一种思维定式。
{DS\!0T-X )BB%4=u@~. L"9 Gc xBt<Yt" ,W8au" 对此,中国国际经济交流中心经济研究部副部长刘向东表示,许多消费者对国家储备肉制度尚不了解,对储备肉的来源和品质更不了解,所以才会担忧其质量。
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Go%Y uegb;m 1{7_ `[ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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