^>3q@,C]c I &jiH) )Td;2 -{^I T` 
5Q9nJC{'NN sX :)g>b 缤纷水果奶油蛋糕-By hjtlooking
K
TQy pv 满满的水果，才够味。
_~=qByD
原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖、玉米油、淡奶油、白砂糖、草莓、白巧克力、奶油、红色素、吉利丁片、芒果、蓝莓、草莓。
8H%-/2NW 做法步骤：
d [p-zn. feI%QnK)U Ep.Q&(D
> 
[i &EUvo 3. c0P RZ 第1步、蛋黄跟蛋清分离。
"k0b j> \9Z1'W D>U b
)i 
V5ySOgzw, jIzkI)WC| 第2步、蛋黄加牛奶，玉米油搅拌均匀。
19r4J(pV
7jZE(|G- 5\?\ |* WT 
Vg>\@ C .s u@ "nVHgMJ 第3步、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
WPN4mEow ;g:!WXd >l!#_a 
2!7)7wlj0 h.~:UR* 第4步、蛋白加几滴柠檬汁，分次加白砂糖，打发至硬性发泡。
(pU@$H IO*}N"
x+=K o 
re$xeq\1P? t,f)! D$ 第5步、加入三分之一的蛋白，用由下往上的翻拌手法，把蛋白跟蛋黄糊搅拌均匀，然后再按同样的方法加入三分之一的蛋白。
9ozK}Cg4 (iT?uMRz 5 }pn5iI 
=`1#f
QDt uaX#nn?ws 第6步、把蛋黄糊倒入剩下三分之一蛋白的盆中，搅拌均匀。
d&@>P&AT "IjCuR;# OIqisQ7ZB 
;a Y.CgX 0|D^_1W`R 第7步、搅拌好的蛋糊。
)37 .H^7 d"P\ =`+ pK nM= N1f 
sv g`s,g W`q iPLk 第8步、倒入烤盘，上下火，160度40分钟。烤到20分钟的时候观察一下蛋糕的上色情况，如果已经上好色，可以加一层锡纸在烤盘上，防止上色过度。
vz[-8 m:f
TN+iv8sT @lYm2l^ 
E/OJ}3Rf r}9a3 1i 第9步、烤好的蛋糕，倒扣在烤架上晾凉。
C i}v + %ja8DRQ. 3Y
L 
74h[ YyVi _N-.=86* 第10步、用慕斯圈压出两片6寸蛋糕片备用。
us_o{ nQ$4W GW29Rj1 
]z%X% wL ~)
ecQ 第11步、200g奶油加20g糖打发，用来做夹心。
Zs(I ]^w;d $wQkTx dv_& ei 
`2B,+ytW8 s%{8$> 8V. 第12步、裱花盘上放入慕斯圈，一片蛋糕。
|2YkZ nJn
v4pFts$J O]XdPH20 
~"Kf
+eFi y,i ~w |4 第13步、奶油装入圆形裱花嘴，挤一圈奶油，然后放入草莓。
U:a-Wi+ 5*q!:$
W _>6xU t 
6 < uJ }3 8@}R_GZc 第14步、再挤一圈奶油。
^"U-\cx kvdiDo N y\c>$ z 
`Wes!>Vh! 7eM:YqT/# 第15步、盖上第二层蛋糕片。
wa #$9p~Q l
J'. 1Z& o9j*Yz 
P$ a `8~w 2i~ tzo 第16步、再取200g奶油加20g糖打发，做抹面。
L,m '/} $ 5yh:P3 / +5zLQ>]z 
tfSY(cXg'T ;x|E}XD 第17步、挤上一圈奶油。
(eG9b pqr RW?F{Jy{ "<#
-#j 
WeqE 9@V tR!
!Q 第18步、取出慕斯圈，用曲角磨刀抹平上面。
|qn`z- |>Q ] q 3k#?E]' 
R>r @I_
*tWZ.I<< 第19步、取奶油抹在四周。
9i&(VzY[= #dvH0LX? $,/;QP } 
7l
C
); *Y4[YnkPE 第20步、转动裱花台，用抹刀抹平四周。
d~G, * \hm;p yU e7o4Zm 
c"pI+Q e d=pRb 第21步、再用抹刀修整表面。
l@h|os ]YO &_# TjU
g8k 
& gDw sW XL`*T bx 第22步、最后装饰。
@y|ZXPC# 小贴士：
c7E|GZ2Hc 这次的配方比之前多了10g的牛奶，发现蛋糕这样更松软，口感更好。
]\ qbe
AM[#AZv g}cb>'=
={ 4/z
K3%J 
JTw< 4] （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
TL29{'4V 喜欢这篇文章
sQ)D.9\~ 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
j o7`DDb End
点赞支持
歌曲链接
