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7O J'){R$ [c|]f_ZdK “ 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏轼描述了当年在惠州第一次吃荔枝的感受。果然，连古人为荔枝甜蜜多汁的味道征服了。
70Wgg ty 我国两广一带多盛产荔枝，尤其以妃子笑荔枝最出名。它肉多核小，品种产量也属于比较优质的一类了。
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5jgR4a*_v l)&X$3? tz 妃子笑的果皮多是青红相间的，果肉带半透明的白色，还有点剔透胶质的感觉，待它变成全红时，口感就下降很多了。
5?F__Hx*2 别以为荔枝只有蘸酱油吃才销魂，美食君要推荐的两种超“荔”害吃法，才是让你分分钟爱上它们的重要原因。
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Tw;3_Lj /*X2c6 <d 加了糯米和圣女果的荔枝，用碗装扣，实在博人眼球。鲜甜软糯，这样的搭配还是头一次见吧！
~2QR {; XQ 荔 枝 扣 & 荔 枝 雪 糕 9E>|=d|(d =aBctd:eX` \}"$ ?d'f 
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jT]0WS-b UZJCvfi LH8 fBhw 【荔枝扣】 Yd=>K HVD h _+dT 荔枝12颗 /圣女果8个
r'HtZo$^R E4~<V=2l 糯米饭1碗/桂花蜜1勺
xk5@d6Y{r ov_j4 j>6P 【荔枝雪糕】 5a|w+H O, &p4&[H? 荔枝 /红豆沙适量
? -dX`n rFj-kojg 1.荔枝洗净去壳。取出荔枝肉，从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。 荔枝就被分成两半了，一半中空，一半带核。
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|w<H!lGe!$ }n3/vlW9 F.=2u"[*& 2.圣女果洗净，对半切开，将它塞入荔枝肉中，还可以在空心处注入红豆沙。
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:<bB?N( y+c|vdW% 4.取一口小碗，将荔枝剖面朝向碗壁，依次码好。
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6 '!4jh W;!}#o|%s x"gd8j]s 5.向碗中央塞入蒸熟的糯米饭，再另取一个盘子，将碗倒扣在盘中。家中有桂花蜜可以适量地浇一些。
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Y STv\y /2=#t-p+ 妃子笑荔枝的果核比较小，所以塞入的圣女果可以选择小一点的，这样在第3步时容易镶嵌进去。
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3@M|m<_R$ %)/P^9I6 中间填充的糯米饭不仅是增加口感，它的粘性能起到很好的固定成型作用。还能在糯米饭中添加葡萄干，蔓越莓和坚果等等。
pxCK;] 根据个人喜好，可将糯米饭换成芋泥、红薯泥、南瓜泥等。
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mUdOX7$c> |Z Ragn30 多余的几个荔枝，美食君串成一串冻进了冰箱，冻扎实就可以拿出来享用了。
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]pNvxXbeW （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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