]QK@zb}x 4@ =l'Fw 说到嗦粉，南方人总觉得自己是行家，湖南的米粉，四川的酸辣粉，还有如今开遍大街小巷的砂锅土豆粉。其实在北方，也有个地方是极爱嗦粉的。
r d4\N2- 6 兰州的
流汁宽粉，粉宽而厚，每一根粉都Q弹劲道，像极了甘肃人豪爽的个性。
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U{~R39 *<T,F yc| 室友是个兰州人，前两天有幸吃到了她家里寄来的流汁宽粉，酸辣爽口、浓浓芝麻酱包裹的宽粉，吸溜一口满嘴流汁，太过瘾了！
D" +xF& 爱琢磨的杨二嫂也对照配料表研究了个方子，味道也特别不错，5分钟就做好，大家做来解解馋～
F/zbb 4f{(Scg · 麻酱流汁宽粉· qaN%&K9F8 $XO#q OW By 遇见ooO
Q]2v]PJ6" Tq=OYJq5U 火锅宽粉1袋 小米辣椒4个
WMXk-?v4 B;mt11M 大蒜3瓣 白芝麻适量
c!}f \ ]D Q.]RYv}\ 香菜、小葱 少许
tx01*2]pX hu''"/raM 白糖、蚝油 各1勺
L?p,Sy<RI "N4rh<< 生抽、米醋 2勺 芝麻酱2小勺
)a'c_ 2 [ 1.以上食材准备好，装碗中
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b|z_1j6U 2.锅中烧热油，稍微晾一下，浇在食材上。太热的话会把辣椒炸糊，有苦味
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I Lq"/S. iv]*HE 3.麻酱加少许清水搅拌好（加香油调和也好，麻酱推荐买那种花生芝麻酱，特别香）
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Kn om'DaG`A 4.倒入碗中搅拌好的麻酱，再加少许香菜段
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rezH5d6z62 VvTs87 5.搅拌好
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qM^ 6.把宽粉煮好，我买的火锅宽粉，比较好煮，不用提前泡软，口感也比较好
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^6[o$eY3 7.把煮好的宽粉放入料汁中，搅拌均匀就可以吃啦，真是好吃极了！
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2\v 这个流汁宽粉是麻酱的，杨二嫂知道有些南方的小伙伴们不喜欢麻酱的味道，正好杨二嫂前两天写了一篇万能凉拌汁的做法，酸辣开胃，用来拌宽粉也正好?? 做凉拌菜时，别只会加葱姜蒜！学会这2款万能凉拌汁，不管拌啥都好吃
L?gak@E 火锅里你的必点菜是什么？ LV X01ox$ 地摊美食合集
7ZVW7%,zF 夏天必吃长寿菜
drZ1D s ]jL`*tI \S 查看更多宽粉的做法
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[$b\#{shtP （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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