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mb 1c9 RB % y($ 要说起童年零食，最少不了的就是那包沾满辣油，且嚼劲十足的辣条了。放学铃一打响，大家揣起书包就往小卖部冲，只为了花掉兜里仅有的一块钱或五毛钱。
c>>.>^5 美食君最记忆犹新的是，第一次吃辣条，自己掏钱买了一包，回家路上边走边吃，结果没吃一半就把自己吃吐了。慢慢习惯了这个味道后，就开始疯狂地“吸”辣条，甚至到了无辣条不欢的地步。
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uZ JfIC<> Z(Y : 长大后比较注意饮食健康，就开始杜绝吃辣条了，直到腐竹辣条的出现，再次打开了辣条的新世界。原来它还能这样做！
ysp`(n = 吃货的创造力百分百，用剩米饭做辣条，何尝不是一道黑暗料理吗？尝过才知道，又香又辣，开胃又解馋。
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+`{OOp= /T(9 :1/G 而在家长眼里看来，米饭辣条比外面卖的垃圾食品靠谱多了。最重要的是，家里的剩米饭又有着落了。
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qnj'*]ysBC a\}MJ5] {Y Y,{H 剩米饭1碗 /淀粉 /面粉
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>CKm:7 花椒粉2勺 /辣椒粉2勺 /白糖1勺
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XZSE 盐2勺 /孜然粉2勺 /十三香1勺
n;N79`mZC | Rhqi 生抽1勺 /熟白芝麻
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I P#XV_2 1.软硬适中的剩米饭中加入适量面粉，淀粉，盐和辣椒粉，再倒入生抽拌匀。盖盖或者用保鲜膜封起，静置半小时。
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2XlW 2.用擀面杖擀成均匀的薄片，擀好后在面上刷一层油。
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<.gDg?'3 7X/t2Vih@ 3.用刀切成比较均匀的条状备用。
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5~ :/%+F0= 7dACbqba 4.在盘子中刷一层油，再将切好的米条（无油的一面）放入盘子，水开后蒸5分钟左右。
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rZaO^}u] 0*rD'?)K+ 5.碗中放入1勺盐，1勺糖，1勺十三香，2勺花椒粉，2勺孜然粉，2勺辣椒粉，浇入大勺烧开的热油爆香。
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<EN9s H;=Fq+ 6.最后刷在蒸好的米饭上，撒点白芝麻即可。
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F 如果牙口好，喜欢吃脆一点的小伙伴，可以尽量把米饭擀薄一点，然后换用煎炸的方式，这样做出来的辣条，虽然比起蒸的会油一点，但味道自然好吃不少！
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而蒸出来的辣条由于没有太大的韧性，所以夹的时候也容易断，而对于那些嘴馋却又想控制体重的吃货们，这样的做法太可取了。
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y*vSt^ （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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