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[美食制作]100多年的嘉兴枕头粽!口口有馅料,软糯鲜香诱人!端午节就选它 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-06-15
G%dzJpC(  
   _=K\E0I.m  
“   _6`H `zept  
人生的苦难有千百种,无论生活多么奔波起落,总有那么几种食物,是属于牵挂,是属于幸福的。   bwK1XlfD.s  
又是一年端午节吃粽子的时候,吃粽子,对于大多数人来说,不仅是回忆家的味道,也是传统的一种情怀。 ;?{OX  
:n OCs  
L2%npps  
C_ W%]8u  
很多人已经开始到处搜寻好的粽子送父母送朋友。 Yq:+.UU  
如今的粽子花样百出,要说哪儿的粽子经典好吃,说 嘉兴的枕头粽,没人会有意见!   +FC+nE}O  
fM3Z oH/  
7WHq'R{@  
8#|PJc  
嘉兴的粽子可是出了名的,个头也尤其大,一个一盘,嘉兴人每天都吃,嘉兴粽还曾经 出现在舌尖里。   R=C+]  
L4<=,}KS  
@`nU=kY/  
brdY97s4  
闻着香, 吃起来糯而不糊,鲜肉肥而不腻,弹糯的糯米被鲜咸的汁水包裹浸透, 咬一口,肉嫩鲜香。   +;a\ gF^  
qhmA)AWG>  
@Ll^ze&HI  
,IPryI   
枕头粽与我们熟悉的三角粽长得不太一样, 形似枕头而得名,送人的话还有 “高枕无忧”的美好寓意。   s,j=Kym%  
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E8.1jCL>{"  
粽子讲究的就是一个米糯、馅儿足。 zCrM~  
嘉兴枕头粽内部馅料以整条的方式匀称的铺在粽子里,把 “口口有馅”做到了J致。 我吃过几次, 到现在还心心念念。 CtHsi8m  
~Efi|A/  
op,mP0b  
D.YT u$T  
今天给大家安利一款 嘉兴枕头粽,没有那些复杂花样,只是简简单单的 3种传统经典口味: EdCcnl?R6  
q+)s  
蛋黄鲜肉粽/玫瑰洗沙粽/黑猪肉鲜粽 t?FPmbj v  
【百年老味道】嘉兴枕头粽 A/OGF>  
口口有馅料,鲜香诱人 (/|f6_9!  
寓意“高枕无忧”,送礼超赞 RWZjD#5%Z  
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01 / 蛋黄鲜肉粽 iwfH~  
v{) *P.E  
沙糯咸香 Lw6}b B`}  
} O:l]O`  
17lc5#^L  
FXbalQ?^  
咸香的蛋黄鲜肉粽,一定要选用 汪曾祺老先生家乡的高邮咸鸭蛋,拒绝使用冷冻蛋黄。   U3pMv|b  
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猪肉紧实弹牙,配上泛着油光的沙糯蛋黄,刚剥开就 忍不住咽口水。   `L"l{^cH  
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V7?Pv Q  
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02 / 玫瑰洗沙粽 mW#p&{  
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清香甜润 5Y5N   
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流传了 百年的洗沙工艺,选用上等的“大红袍”赤豆,做出来的豆沙乌黑油亮。   tj:>o#D  
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吃一口还有玫瑰花香,甜而不腻。 > M4QEv  
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03/ 黑猪鲜肉粽 b(_PV#@$  
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鲜美多汁 $kh 6-y@  
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生态养殖、慢养300天的 膳博士黑猪肉,肥瘦均匀,香而不腻。   Bz6Zy)&sAL  
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掰开一个,肉真的是整块的肉,夸张一点儿说能有粽子一半长,竟然还不腻,朋友老孔一口气能吃3个。 2w:cdAv$  
KCfcEz  
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7.B]B,]  
这款嘉兴枕头粽,特意配备了精美礼盒,适合送礼。 A w)P%r  
点 击 上 图,立 即 购 买 ?Q: KW  
1 %loe8yt  
这口味道从未改变 bAL!l\&2  
爸爸的爸爸的爸爸吃过的味道 1y.!x~Pi,  
枕头粽的制作,只能靠纯手工。制作粽子的厂是嘉兴的老厂了, 70岁的胡厂长对于粽子的要求高。   !qJ|`o Y  
(C hL$!x  
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工厂只有20多位熟练包粽的老师傅,她们知道每一颗粽子的配料比重, 她们用手的温度呵护着传统食物的生M力。 CQ#%v%  
!{4bC  
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M9wj };vy  
而枕头粽也比一般的三角粽更难包,即便是这些手法娴熟的粽娘,一个人1天顶多只能包500只粽子。 EYU3Pl%  
WC 5v#*Jd  
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PxgLt2dXa  
XD|vB+j\O  
这款嘉兴枕头粽,沿用了传统的制作方法和经典口味,咸粽不油、甜粽不腻,可谓是 回味无穷了!   -42jeJS  
~'/_q4  
点 击 上 图,立 即 购 买 J,^eq@(  
2 !Baq4V?KN  
整块的肉 lHSu T2)x;  
料足个头大,口口有馅料 ?)XPY<  
粽子每个有130克,其中馅料有65克。 CfjVx   
#VM-\02o  
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2_;3B4GDF  
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粽米香糯软滑,馅料咸甜适中,每一口都能吃到满足的馅料。 比直接吃红烧肉都香! }'Yk #Q  
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QfsTUAfR  
上一波买家秀给你馋馋~ Z#|IMmT;*=  
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四角玲珑,个头修长。它的霸气个头,一顿一个就饱了! qGKQrb,K  
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点 击 上 图,立 即 购 买 uM9RlI5  
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甄选各地上等食材 2~SjRIpUw  
食材好,食才好 6IC/~Woghx  
上等五常稻花香糯米,颗粒浑圆饱满,淘洗3遍晾干后再使用。   }\_[+@*EJ  
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口感细腻,香糯回甜,粘度适中。剥开粽叶的那一刻,就让人 忍不住要流口水了! >-YWq  
H He~OxWg  
@|J+ f5O  
+#R<emW  
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粽叶是 高山箬叶,质地柔韧,自带一股叶子的 清香。   )qx,>PL  
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GHo=)NTjy  
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-4'yC_8t  
糯米的香味和箬叶的香味混为一体,一打开粽子,就能闻到记忆中的味道! =H2.1 :'  
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pZe:U;bb  
+BE_K_56  
每只粽子都超Q弹! 一口咬下去,软糯的糯米,加上丰富的肉馅,味蕾瞬间就被点燃了!   oyY0!w,Y  
粽子在工厂包好后,已经过文火蒸煮4个小时,一般只需要 稍微加热后即可食用。(更好口感,建议你煮着吃,20分即可) 0YVkq?1x9  
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 e{33%5  
3re|=_ Hy  
我们综合了南北方人的口味喜好,特别定制了3种经典口味的 组合装。   PEX(*GS  
2盒送精美礼品袋,送礼的话建议你选择两盒装,倍儿有面! 5\$8"/H  
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点 击 上 图,立 即 购 买 o%\pI%  
每一只粽子都是今年5月新鲜制作,真空包装的食品级 无jun铝箔袋,通过高温杀jun后,可以锁鲜保质270天。   7ezf.[{R  
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一个粽子有米有肉,还有经典传承味道,十几块钱全吃到了, 这个节日,吃点好的。   :$>TeCm  
粽子产地为浙江嘉兴,早下单早发货哦!       OA3* "d*  
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       . ;q 4<_  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) A1(=7ZKz  
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