orGNza"A 0JQ0lzk1 <A"T_Rk 小时候，他的肩膀是我看世界的瞭望台，是他把我举过头顶看世界。
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5QP6( LX%K*nlj 6月的第3个周末，父亲节将要来临。
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ub C(%Y_k CNC3">Dk~9 不似母爱的温柔关切，父爱似乎显得有些深沉。
o80"ZU|= 含蓄的“中国式父爱”，让他们很难将爱，直接说出口，便会用另一种方式来表达他们的爱。
hXsd12 比如，食物。
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`0l)\ W/(D"[:l% 我从小就是个肉食动物，特别爱吃肉，中学时代，每次假期回家，都会吃到老爸亲手烧的
红烧肉。肥三瘦七的五花肉 肥而不腻，香而不柴，咸香适口。
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Ee1OB 杨二嫂特地跟老爸要来了这个方子，分享给大家。周末就是父亲节了，把这道小菜做给老爸尝尝～
|5uv mK [dm&I#m= · 红烧肉· RC_w 1:h K;%P_f/KJP By 揪揪耳朵
1 1 1s% vvJ{fi 前腿肉2斤 熟鸡蛋 8-10个
^4Nk13 ( x} >tm 香葱1小把 姜片3-4片
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JArSJ:} 蒜半头 炖肉料包1个
sSisO?F!Z (!-gX" <b 料酒2个小半碗 老抽2汤匙
-WDU~VSU (1~d/u?2\ 生抽味极鲜1汤匙 耗油1汤匙
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Jxhn! 8MHYk>O~{G 盐、鸡精适量 冰糖2小把
XcOfQ s 1.肉洗干净，泡俩小时血水。前腿肉更好吃！
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. ZuRH_pI r(ej=aR 2.这一步很多人都忽略了，就是在热锅中烧皮，烧过的皮会更干净的去掉猪毛，吃着就不会有恶心的感觉了。
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Fai_v{&? 'j^A87\M_ 3.将烧好皮的肉洗干净切块，大小随意哈，我的是3cm左右，放入冷水中，煮开，祛除腥味。在锅中倒些料酒更容易去腥
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z 6~cm6 j hT `k m a Gp0H[-oF 4.煮开后撇去浮沫，将肉放在冷水中冲洗，这样凉热交替，肉更紧实。
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<eU1E }BDQ !PQ%h/ix 5.热锅中，将肉煎到它出很多油，这样做完的红烧肉，肯定不腻，记住哦，别偷懒。煎好的肉备用。
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:n'$Txf a;=) ` 6.下面我们来炒糖色，色泽红亮就看这步了。锅中放点油，放入冰糖，炒化。炒糖色的同时，煮一小锅热水备用。
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7.起大泡，这时就可以了，别等，再等就苦了
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P`/;3u/P l^.d 3b 8.放入肉快速翻炒
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Q ~ 9.我们加入刚刚炒糖色同时煮的热水，水要没过肉。然后放入葱，姜，蒜，炖肉料包，料酒小半碗，老抽2汤匙根据颜色调整，生抽味极鲜1汤匙，耗油1汤匙，冰糖10几块，盐和鸡精自己根据口味调整添加，放入煮好的剥皮的鸡蛋8个。大火煮开，盖锅盖小火煮一个小时，也可以放入高压锅炖熟。
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hu?Q,[+o j]-0m4QF 10.放这个料包（有卖的）
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XILB>o.^3 3 [R<Jr O 12.煮几个鸡蛋剥皮备用。
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}ll&qb qJjXN+ /D 13.和肉一起炖煮入味
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Yt]tRqrh;T ~}uv4;0l] 14.我是提前一晚炖好了肉，转天早上大火收汁的，如果你是当天做的，煮好直接大火收汁即可。
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~SI`%^L iD*%' #u 食物是情感和记忆最好载体，每个人心中，都有专属的父亲的味道。父亲节将近，杨二嫂美食举办了
「“爸”气十足的美食」的笔记征集活动，快来跟杨二嫂一起看看大家跟父亲的独家记忆。
r57&F`{ ｜传承父子俩的煎豆腐 DtXQLL*fl( 豆友
@踏浪而来的风 ：女儿小时候，问她什么最好吃，挂在她的嘴边的，总是“爷爷的煎豆腐”，这分明是在藐视我嘛。我在家里做了几次，每次得到的结果都是：“还是爷爷的煎豆腐好吃”。
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KQ}aq= 而我偏不信这个邪，通过问父亲烹制的方法，以及现场观看，再在家里反复尝试，终于获得了女儿的认可。
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看似一盘简单的煎豆腐，却维系着我家爷孙三代人的亲情。现在父亲已经过世，女儿也已经成为母亲，但每次提到煎豆腐，她的脸上写满了幸福的喜悦。
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[Z ｜老爸是万能侠 M^q< qS>d 豆友
@素素de日常小食光：想到我父亲，是多金的钢铁侠、是可爱的蜘蛛侠、是帅气的蝙蝠侠、是不老的美队、是打不死的雷神……总之……爸爸是什么？爸爸就是宝贝们的万能侠呗！给他来一个漫威+DC的蛋糕，敬你的节日。贴切！
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;E Z5/"T s)Gnj; ｜爸爸的专属味道 / z<7gd~oU 豆友
@小云已经不小了：小时候爱撒娇，经常趴在爸爸的背上，让他背着我！时光如流，岁月刻在了他的脸上，我长大了，他也老了。还记得，小时候，每次妈妈回姥姥家那几天，爸爸就给我们姐弟三个做土豆饼，那个味道永远也忘不掉！
bW"bkA80 现在每次吃土豆饼都会想起爸爸！如今我也有了自己的孩子，孩子不喜欢吃蔬菜的时候我就给他做土豆饼，再放一点蔬菜和火腿，孩子很喜欢吃！
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2nNBX2 o&_ 8Ld`$_E ｜你知道吗？你爱吃的饭，爸爸总记得 B,Pbm|U1 豆友
@杨儿Monica：我们是农民出身，从小经济条件不好，但是爸爸妈妈总会节省自己给我们最好的。
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jWz1+ 长大了，家里开始富裕一些，每当回家他总会给买我最爱的卤鸡爪和炸酥肉，不知道是我们两个人谁更健忘，每次都是出乎意料的惊喜，每次都是不一样的味蕾体验。从我记忆中他们不爱吃海鲜，其实不是因为吃不惯而是当时条件不允许。
9Fo00"q 有了女儿们以后，我有更多的时间陪伴家人，陪伴他们，希望可以让他们感知一下味蕾更丰富的世界。你养我长大，我陪你变老。还记得婚礼上他哭的像个3岁的小孩子，女儿和外甥女们正在长大，我们一起加油吧。
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{1 VHz])I 8fV.NCyE ｜烤羊排 $8/=@E{51 豆友
@乐呵呵的私房菜：我老爸最爱啃羊排，可能我爱啃骨头随我老爸，但每次他都让我多吃，不仅羊排其他的好吃的也是一样，永远把最好的我爱的吃的让我吃够了他才吃，这就是我老爸！
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YeKeW3) 父亲节即将到来，给我们亲爱的父亲大人都送上真诚的问候吧！
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]@ bjn: e!} 虽不擅言辞，但父亲们从未停止向我们表达爱。永远都会用它那“爸”气十足的身躯，为我们遮风挡雨。
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/_WA F90R? gN,O)@N'd3 你陪我长大，我陪你变老。杨二嫂在这儿提前祝天下的爸爸，节日快乐～
U0%T<6*H 你最喜欢吃爸爸做的哪道菜呢？ %bu$t, 路边摊第一名
#?x!:i $- 手撕茄子
9v\x& h _?]0b7X 查看更多“爸”气美食
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(`W_ -PI （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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