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7\% 中华小吃还是非常多的,所以每次去夜市,都会让被一些琳琅满目的美食馋得垂涎三尺。这里面有一款美食可谓历史悠久,而且不论是东西南北,大家都很爱吃,那就是凉皮和凉粉。那清新爽口的感觉,吃起来还真是蛮过瘾的呢!
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z B{" U;WwEta ] 有时候不得不佩服古人的创意,尤其是可以调配出各种口感的美味,无论你爱好哪一口,都会让你吃得非常过瘾。最重要的是制作凉粉的食材非常简单,制作成本非常低。很多人喜欢这口感,总喜欢隔三差五去外面尝尝鲜,其实这款美食在家也可以轻松烹饪的哟!懒人凉粉,锅里搅一搅就搞定,冰凉爽口,开胃又解馋,太过瘾了!
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z3J4s jd-ccnR l q`/J2r+O 7 s{vou KUYwc@si\ 而且口感也非常棒的,制作过程同样非常简单。现在很多人不敢出去随便吃东西,不妨在家里亲自制作吧!特色传统美味,Q弹爽口,特别解馋,夏季必备美食,太好吃了!我们今天就来做一款自制凉粉,相当Q弹,现在就来试一试吧,肯定不会让你失望的。
zG<<MR/< >V?0#f45@ yc~<h/}# ,pI9=e@O/z P{UV3ZA% 【自制凉粉】 O^=+"O] 制作配料:豌豆淀粉100克 清水100克 +500克 酱汁:大蒜2个 白芝麻1勺 辣椒面1勺 热油2勺 生抽3勺 香醋2勺 白糖1小 盐1勺 辣椒油1勺 香油几滴
$l"%o9ICG 制作方法:
D-LOjMe 1、100克豌豆淀粉用100克清水化开;
xSd&xwP !L9OJ1F z`t~N ^Z#G_%\Y: {pH# zs4Y 2、500克清水倒入锅中微微烧开,底部冒很多小泡泡就可以;
>h\u[I$7 ~WTk X(\ fn,hP_ GJZjQH-#P C0/^ 6Lu"o 3、然后把豌豆淀粉一边倒入一边搅拌,要不停地搅拌,直到变成透明,鼓起大泡即可;
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|< 4、然后趁热倒在一个容器里面;
{R-o8N Ad>81=Z QEf@wv;T n<j+KD#a 0&|0l>wy. 5、调个酱汁:蒜末、白芝麻1勺 辣椒面1勺 用烧热的热油浇在大蒜上面,再加入生抽3勺 香醋2勺 白糖1小 盐1勺 辣椒油1勺 香油几滴调匀即可;
3.?be.cq YLQ0UeDN' &l7E|.JE nOL.% z9[TjTH^}T 6、把凉粉切成自己喜欢的样子;
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7~QI4'e 7、再把酱汁浇上去;
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u, }}$@Tij19[ F/BR#J1 8、最后撒点香菜,不喜欢可以不撒;
h#O9TB jhf3(hx&F j;y~vX b K2yNIq_ cbyzZ#WRb 9、我们的懒人凉粉就做好了,夏天不想买又懒得洗面,这个就是很好的选择,酸辣爽口,开胃又解馋!
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01yw|s 有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!
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