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MU<Y,4/k 美
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6LNE “生活不仅‘米饭炒菜’,
]xCJ3.9 liA)|.H 还有甜品、小吃、小零食。”
M`9qo8zCi 那一年,她刚刚开始工作,
Ym8G=KA 做饭于她而言是为了吃得安心。
iLws;3UX;x 曾经的她也和我们每个人一样,
bezT\F/\ 因为翻车差点“炸”了厨房
o(u&n3Q' 如今,它坐拥千万粉丝,
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NL-'P 实现了属于自己的美食梦想。
k*w]a 从险些烧了厨房到千万粉丝美食up主,
U_wn/wcLS 她经历了这些…
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5;7x (UAa 01 K;sH0* =^|^"b 与美食相遇:只为吃口安心饭 cX>
a>U 一位千万级的美食博主究竟是怎样与美食相遇的?这个答案听起来无比亲切,也许就和你我的答案一样,
“可能是因为自己比较喜欢吃吧”,杰儿笑了笑说到。
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Yl:* 0V1)ou84' 9.!6wd4mw 0 j:8Ve 自制鲜虾汉堡
7(QRG\G# 那时候的杰儿刚刚开始外出工作,由于上班比较辛苦,下班的时候可以吃到一些更加干净和安心的食物,变成了她每天格外关注的一件事。刚开始,杰儿会自己做一些简单的家常饭,比如煎饼、馅饼之类的。
ic%<39 nz3j";d 6p1\#6#@ }f+If{ o6'I%Gs 酱香饼
e>#*$4tg 后来,时间久了,杰儿在外面吃到了什么自己喜欢的食物,也会细细品味,再悉心记录下来,等回到了自己出租屋的小小天地,再反复尝试,自己去进行复制。
#Ne<=ayS &<_*yl p 2+s_*zM-
m$NBG w J3Qv|w[3Y 酱牛肉
zy"L%i 随着杰儿对美食的不断钻研,她的手艺也日渐纯熟。
在这个阶段,杰儿开始慢慢尝试新的领域——烘培。 Yo/U /dB 'u@
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D}>pl8ke~g <IC=x(T 舒芙蕾松饼
1j`-lD “当时也是在网上看的用电饭锅可以制作蛋糕,觉得很有意思,貌似也很简单。但是其实自己真的尝试之后还是失败了。现在想想发现当时自己是用筷子打发的蛋白,而且因为气泡不够稳定等原因所以没能成功。” \j+O |#`|) SsIy ;l lQ<2Vw#Yl +%OINMo.A -}/u?3^- 自制水果盒子蛋糕
lF2im5nZ? 如今,再回忆起那段时光和那段经历,杰儿的眼神中依然带有着最初对于美食的那份热情,喜欢这件事情,在眼神中是藏不住的。
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{5Wt /!=uM. xdd7OSc0{ 芒果千层蛋糕
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pE 认识美食:炸土豆差点引发火灾 o8-BTq8 后来,在认识美食的过程当中,杰儿对美食从尝试,变成了热爱。她开始购置各打蛋器、烤盘,模具、烤箱……它们对于杰儿来说不仅仅是简单的制作工具,更是让她生活变得更加丰富和多彩的伙伴。
AE={P*g me_DONW %g5TU 6WP .0:BgM j&6,%s-M`a 红糖凉糕
h3Nwxj~E 在认识美食的过程中,印象最深的一件事是什么呢?杰儿说;
“有一次炸土豆条,先后炸了两锅。原本第一锅效果很好,但是在炸第二锅的时候由于疏忽油温过高,土豆条下锅就开始疯狂‘爆炸’,热油飞溅的满屋都是,油流向锅外的煤气灶上面,火焰很大。幸亏最后在家人的帮助之下顶着爆炸的油,盖上了锅盖并关闭了煤气。” D^baXp8 '_lyoVP Kyt.[" p wZJpSkcEx puF'w:I( 炸鸡排
9%S{fd\# 是的,其实即便是美食博主同样也有“翻车”的经历,只不过,她比我们多了一份坚持,与发自内心的热爱!
#g#vDR! >XcbNZV : ^F+mQN *p`0dvXG2 GpMKOjVm| 卤鸭货
o]t6u .L 在与食物打交道的日子里,杰儿做过许多许多喜欢的美食。它们有成功,也有失败。
“是的,我也和所有人一样有过一些失败的经验,不过我很喜欢从失败中总结经验,找到问题的关键点,然后去解决问题。几年前我做过一次蒸馒头,但是失败了。为了做好它,我前前后后又蒸了5次才做到自己满意。但是最后才发现,原来是因为锅盖滴水。哈哈哈哈哈……” J;W(}"cFq Kfa7}f_ 0&mo1 k_U cv=nG
Fx6 y>Zvos e 杰儿早期制作的馒头
%0fF_OU I= G%r/3 03 1P.
W 34 Dd-;;Y1C 实现美食梦想:千万粉丝up主养成记 MUhC6s\F 被问及如何从小白成为美食博主,实现自己的美食梦想,杰儿用一句话带过——
“不断的从失败中总结经验,找到问题点解决掉!” Nwr.mtvh 可是,实现梦想的道路又怎么可能一帆风顺?刚开始杰儿对于美食类的知识面并不是很广,有很多东西需要自己不断学习、不断探索、不断试验……
d rnqX-E; m2E$[g X^r5su? |NJe4lw+? }fpK{db 自制杏干
SpPG “刚开始我只是单纯为了好玩儿,慢慢的知道了自媒体,于是开始拍摄并记录下来,在各大平台更新一些自己制作的小吃甜品零食。” jV]'/X< >@KQ )p' ` zlF*F8>m ^1s!OT Is <W~
5;m 自制寿司
1+~JGY# 为了满足女孩子爱吃的心,开始,杰儿只是为自己制作一些喜欢的美食。慢慢地,她开始有了属于自己的粉丝,而这些粉丝也会留言远程“点菜”,把自己想吃的东西告诉给杰儿。
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> bY|%ois4 8c(}*,O/ WPygmti}Be !rZO~a0 自制鸡肉卷
'YIFHn$! 即便这些菜式杰儿可能并不太擅长,即便制作它们杰儿可能需要尝试和失败很多次,花费大量的时间。但是,为了满足每一个粉丝对自己的期待,也出于对于所有美食的热爱,杰儿也会“有求必应”,很认真的去完成每一道美食。
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TY%,s guz{DBlK dIQ7u u/Fa+S "nP mQ ~=h]r/b< U 脆皮肠
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.^} 最后,作为与所有看到文章的你们一样拥有美食梦想的一员,我问了杰儿这样一个问题:
从厨房小白道千万粉丝的美食博主,可以给同样抱着成为美食博主梦想的人一些建议吗? ]sjYxe @kvgq 0ab 1sl^+)z8 a*REx_gLG ,],"tzKtE 烤面筋
MlgE-Lm “希望大家做自己就好,不用刻意跟风。去做自己喜欢的,自己和粉丝想吃的。不用刻意追求热度,你也一定可以获得喜欢你的忠实粉丝!” J~eY,n.6] S~d_SU~>` |RDmY!9& BF@(`D&> &I
Iw>,, 蛋挞
IMIZ#/ 其实,实现自己的美食梦想可能远比我们想象中的要困难,你可能要把一道菜重复五次、十次、甚至更多。
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`JF}~o 黑椒鸡块
j/4N 其实,实现自己的美食梦想可能远比我们想象中的要简单,你可能只是需要把一道菜重复五次、十次、甚至更多。
I<e[/#5P\` 最后,希望你也可以实现属于你的美食梦想! a\S"d 你有什么可以分享的美食故事? },KY9w 剩粽子新吃法
nF~</> O{ zY(`[ 和杰儿美食一起学做饭
@=,2{JF*6 S+3'C 0#lw?sv z~Ph=1O>p hLPg=8nJ_ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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