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` 有一款美食在各种影视作品中经常能够看到,从颜值和口感来说都是非常不错的,深受大家欢迎。生活中有一些蛋糕店里也是可以买到的,但要想在家里烹饪出来,还是需要一定的技巧的哟!因为它看起来就不是那么简单,无奈颜值的诱惑实在太强了。
<YaT r9%w ojd0um6I{ f% pT-# Z2g'&,uc# {18hzhs 所以今天,我们就来制作这款自制巧克力派,属于是非常袖珍的一款哟!做完之后,才发现这种特色美食比想象中的要简单很多呢。有些小朋友很喜欢吃外面卖的袋装巧克力派,不但非常甜蜜,而且吃多了也不健康。自制巧克力派,味道一流,甚至比买的还要好吃,做法真的很简单!
e|]e\Or> Bh3F4k2bg7 k>($[;k|b pm6#azQ _Si=Jp][ 我们这款自制的巧克力派,能当早餐,也能当休闲点心,饿了、馋了来上一个特别过瘾。自制家庭小甜点,只用糯米粉和鸡蛋就搞定,香软可口,特别解馋!今天就跟我一起来感受一下吧,真的太好吃了,千万不要错过。
Tv=lr6t8 【巧克力派】 o$No@~%v 制作配料:鸡蛋2个 低粉50克 白糖25克 夹心馅料:糯米粉70克 白糖20克 牛奶100克 玉米淀粉20克 黄油8克 脆皮馅料:巧克力150克 椰子油20克
\Bo%2O%4 制作方法:
`8!9Fp 1、先把糯米粉、白糖、牛奶、玉米淀粉混合搅拌均匀,然后倒扣一个盘子隔水上锅蒸20分钟左右;
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?RJ 2、2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,装蛋清的盆要干净无油无水;
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FzInIif dQ`Tt- n 3、蛋清里加入20克白糖,用电动打蛋器搅打至提起打蛋器有小弯钩的状态即可;
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;,f\Wf"BW 4、然后把蛋黄加进去,搅打均匀;
(;{X-c}? B>53+GyMV #PkuCWm6 X8)k'h 2&1mI>:F 5、然后筛入50克低筋面粉,翻拌均匀;
vXJPvh< =)Xj[NNRT /lBK )( %O\@rws 6("_}9ZOc 6、翻拌好的状态就浓稠不易流动的状态;
E 2nz xuioU $mQ0w~:@ P<PZ4hNx =]7o+L4 7、然后装在裱花袋里,挤在烤盘上面,大小最好一致。烤箱预热,上下火170度烤大约15分钟左右;
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]um 8、蒸好的糯米团里,趁热揉8克左右的黄油进去,充分揉均匀;
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!VGG2N8 eAy,T<# 9、烤好的蛋糕饼放在烤架上晾凉;
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b_Y]U 10、然后2块中间夹上适量的糯米馅料;
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enQ*uMKd^ n~^SwOt~;5 J,Sa7jv[ 11、巧克力和椰子油隔热水融化,再把做好的派放进去裹上一层巧克力酱,自然凝固或是冷冻10分钟左右;
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4}x7 2R/|/>T v 12、我们自制的巧克力派就做好了,外面有蛋糕的松软,里面还有糯米团lu的软糯,可以直接吃,裹上一层巧克力就像外面买的派一样,松软好吃,学会这个做法,孩子想吃派就不用再去买了。里面夹的糯米团的馅料,只能现吃现做,隔天就会变硬影响口感。如果不喜欢,也可以换成棉花糖。
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.S^S %f]#P8VP T\l`Y-vu 'PF>#X'' _uIS[%4g Bj@>iw?g' '(vZfzc{J 有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!
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