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@h|qL-:!vG ~_EDJp1J 专属于夏天的味道，不只有西瓜的甜，还有苦瓜的苦。一提到苦瓜，绝大部分人都是脸色大变，连连摇头拒绝。
w~6UOA8} 所谓“吃得苦中苦，方为人上人”，可有人反驳道，难道生活还不够苦吗？还要让胃来承受食物的苦。
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5wV J.B~s :%sBY0 yF 不过话说回来，夏天吃苦瓜是非常适合的。因为它不仅能清凉败火，还可以帮助排出体内毒素。
Hdew5Xn(: 大多数苦味蔬菜最好的吃法就是凉拌，这样才不会进一步地放大它本身不悦的味道，甚至还能掩盖一小部分。
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D{ B?2}X I^k&v V 但今天美食君要打破这个陈规戒律，尝试用它煲汤，甚至跟雪碧来了一个完美的碰撞。
@l j| 花 蛤 苦 瓜 汤 & 雪 碧 苦 瓜 c@[Trk m 06Wqfzceb LMoZ
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! j'LZ7 mh}D[K=~% 【 花蛤苦瓜排骨汤】 :
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KyoMs 花蛤20个/排骨250g /苦瓜1根
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n; 姜片 /盐1小勺
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(< j ^j"w( a 【雪碧苦瓜】 es6YxMg N
0S^{ j,i 苦瓜1根/雪碧1听/柠檬1个
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,.Z 橙子1个 /枸杞适量
M6p\ QKi 花蛤苦瓜排骨汤：
y5eEEG6 1.苦瓜对半切开，挖去籽和白瓤。尽量去的干净些，可以减弱苦味，然后切成小块备用。
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@!OXLM 2.加1小勺盐拌匀，腌制20分钟左右，出水后再过清水冲洗一遍。这样可以去掉苦瓜的部分苦味，炖出来的汤也更清新。
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-O$vJ,* Ext C\(X; 3. 排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出来。
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Fqw4XR _`~ .@)vJtH) 4.放到汤锅里，加3片姜和足量的清水，大火烧开后转小火，炖至排骨熟烂。
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; :bp?( VVSt,/S O 5.把苦瓜和蛤蜊一同加进去，继续炖10分钟即可。喝的时候根据自己的口味加盐调味就行了。
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x$-kw{N x,mt}> 雪碧苦瓜： j r) M], 6.苦瓜去皮洗净，并削成薄片。
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,n P yfWIU7O 7.橙子切3~4片，柠檬切2~3片备用，剩余的挤汁加入装有苦瓜的碗里。
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\#%GVru! l jK? 2z> 8. 摆上切片的橙子和柠檬，倒入雪碧。保鲜膜密封，放入冰箱冰镇1小时，还可以加点冰块。
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:-jbIpj' nRBS&&V 从来不吃苦瓜的美食君，居然也被这两道菜给征服了。前者比较家常，汤鲜味美，喝着非常滋补养生；
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5 I_ :7$8 3/]1m9x 后者就比较合当代年轻人的口味了，口感清爽刺激，是夏天的解暑神器。
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Sa<(F[p` D@&xj_#\} 你真的不想要尝尝苦尽甘来的滋味吗？可能一个夏天后，身材也变得更加苗条了呢！
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A4f"v)vM （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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