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[美食达人]4个鸡蛋加半碗面粉,简单蒸一蒸,好吃不上火,比蛋糕还美味! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-07-07
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蛋糕是我们日常生活中非常常见的一款美食,做法非常简单,口感香软可口。因此小蛋糕通常都是蛋糕店中销量最多的一款美食,但是蛋糕需要用到烤箱,而且属于多糖、多油的美食。吃多了会有很明显的油腻感,今天我们就做一款非常传统的中式蒸鸡蛋糕。 +hgCk87%#  
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口感更加香浓,比烤出来的鸡蛋糕要更加柔和,当然比中式的发糕也更加好吃哦。隔三差五蒸上一锅。全家人都非常喜欢。不论是当早餐还是当点心,都非常棒。对于孩子的诱惑力也是超强的哦。4个鸡蛋加半碗面粉,简单蒸一蒸,好吃不上火,比蛋糕还美味! D:tZiS=0  
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很多家庭的小孩都喜欢吃零食,这点很多家长还是比较犯愁的。现在给孩子做点这款蒸鸡蛋糕,健康更营养。多吃也不会腻,而且越吃越香呢。传统美食又有新做法,口感香软,比西式糕点还要好吃,非常解馋!你赶紧试试吧,肯定会让你非常喜欢的。 [uQZD1<q  
【蒸蛋糕】 %)Dd{|c  
制作配料:鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量 RJ4mlW  
制作方法: d|RmU/)  
1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋,加入柠檬汁和白糖; T9-a uK0d  
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2、用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器,滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可; uTGvXKL7  
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3、然后筛入100克低粉; +lJ]-U|P  
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4、翻拌均匀,不可以画圆翻拌,要从底部往上翻拌,拌至看不见干粉,顺滑无颗粒的状态即可; @(fY4]K  
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5、准备适量的小模具,底部垫上油纸,再把面糊倒进去,震几下,然后撒入适量的蔓越莓干; %nf=[f  
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6、开水上锅蒸,蒸之前要盖上锡纸,防止水蒸气滴落;出锅之后稍微晾凉一下,用牙签划开四周,脱膜即可; }p?V5Qp  
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7、我们的蒸鸡蛋糕就做好了,只用了鸡蛋面粉和白糖,无油无水,松软好吃,健康不上火,比发糕好吃比馒头营养,口感吃起来很有嚼劲,早餐搭配牛奶是不错的选择,而且做法也简单,无难度,0失败。也特别的适合夏天吃。喜欢的话就收藏起来试试吧。喜欢我的视频别忘记点击关注哦。 M|e n>P  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) {<[tYZmj.  
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