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rH/z9 虽然南北的饮食差异很大，但在早餐领域，面食还是更具优势一点，一方面，面食的形状多种多样，而且吃起来也更加解馋管饱。另外，面食属于方便加工、方便携带的美食。今天我们就来做一款非常有特色的早餐饼，小巧诱人，食材丰富。
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={B?hjo<- rOTxD/ 我们搭配了菠菜、鸡蛋和粉丝，吃起来真的别具一格哟！比外面卖的那种手抓饼或者小煎饼要强出很多呢。最重要的是，它的做法不是很复杂，而且吃起来焦香酥脆。菠菜的清香鲜嫩，加上粉丝的爽口弹牙，真的是一款很棒的美食选择。
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+ 我家隔三差五就做的煎饼，好吃管饱，外表焦香酥脆，馅料丰富多彩！孩子和大人都很喜欢吃，当早餐真的再好不过了。备点粥品、热饮，一份丰盛的早餐就轻松搞定了。特色早餐饼，不用发面做法简单，吃起来无比回味，营养丰富又好吃！今天就跟我一起来试一试吧，你肯定会非常喜欢的。
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【菠菜粉丝煎饼】 i'MpS 制作配料：普通面粉300克 清水160ML 菠菜1把 鸡蛋2个 粉丝1把 蚝油1勺 胡椒粉2克 五香粉2克 盐半勺 香油几滴
0}wmBSl 制作方法：
UE 1tm 1、先来和一个面团，普通面粉加入大约160ML左右的清水，和成一个光滑的面团，表面刷油，密封放一旁醒发；
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6fV;V:1 { ij&T \):d 2、菠菜洗净焯水，然后放在凉水中浸泡；
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'"]QAj?N +qee8QH 3、再把菠菜挤干水分切碎，粉丝提前泡软切碎、鸡蛋炒碎放凉加进去，加入蚝油、胡椒粉、五香粉、盐、香油；
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w'&QNm> IP+. L]S 4、最后拌均匀即可。这一步可以留在把面擀好的之后再拌、防止馅料出水；
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;6tGRh$b ;hCU y=m. 5、把面团取出来切成比饺子皮稍微大一点的面剂；
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~pPj , A;wLI 6、再把小面剂擀成薄饼，这一步不需要擀得太薄；
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ln 7、放上调好的馅料；
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pB>t 8、先把前后折起来，再左右折起来。其余的全部做好；
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H57w zG{xG E=RX^ 3+} 9、平底锅预热刷油，把饼胚放进去，开中小火慢煎，煎至两面金黄色即可；
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QP< vjj% ?h3t"9 10、我们的菠菜鸡蛋煎饼就做好了 ，外面焦黄酥脆 里面的馅料，鲜嫩好吃，而且蔬菜丰富多彩，孩子不爱吃蔬菜的时候，这个方法就很好，可以随意搭配自己喜欢的蔬菜种类，做法也相对简单，不用发面，煎一煎，表皮很酥脆，皮薄馅儿大，咬一口满满的馅料。吃着太过瘾了。喜欢的就收藏试试吧。
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p }q=uI` 4 rH:`494 _&K>fy3t& 有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
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r%vO^8FQ （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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