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三伏天吃点饺子还是非常过瘾哦,毕竟这是一款传统美味,天天吃都不会腻。所以今天我们就做了一款牛肉馅的饺子,口感超棒,吃起来真是满满的幸福感。如果再加上我们精心调制的酱汁,口感瞬间上了一个档次,吃起来更是无比解馋哟。
EAi!"NJ `U[s d*C" t;e+WZkV Eggdj+ '2BE"e 相比其它馅料的饺子,牛肉馅儿还是有足够的优势哦!这种口感厚实醇厚的感觉,会让每一口的滋味都更加鲜美无比,吃起来更为解馋呢。而且我们的做工也非常精良,不论颜值还是摆盘,都非常细致。让我们能感受到色香味俱全的最佳状态,吃起来更是美滋滋呢!初伏吃饺子,最爱这种做法,鲜美营养,汤汁不流失,伏天吃真好!
6e.?L H|i39XV iF1E 5{dH +9d]([Lx ?,0 5!] 这款牛肉饺拿来当早餐,或者是当正餐,都是非常棒的选择哟!孩子也特别喜欢吃,每次吃一大盘都不够吃呢!特别美味的牛肉蒸饺,口感一流,越吃越香,解馋管饱两不误!今天你就跟我一起来感受一下这款特色的美食吧,超级过瘾,营养又解馋呢,隔三差五做一次真是生活美滋滋哦。
60r4%>d 【牛肉蒸饺】 |'" 17c& 制作配料:牛肉300克 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺 淀粉1勺 胡椒粉2克 普通面粉300克 清水160克 大葱半个 生姜2片
OD\F*Ry~ 制作方法:
zOzobd 1、先来和个面团,300克面粉加入160克左右的清水,和成一个柔软的面团即可,密封放在一旁醒发;
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S& #\X="'/ Zn]njf1x 2、准备牛肉加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉顺时针拌均匀;
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(Z +{F2hEYP 3、再把大葱切碎、生姜切碎备用;
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4、这款一体化砧板,不但能快速实现生熟分开,而且还可以随时消毒杀菌,真正做到健康、方便两不误。
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\lBi 5、再把大葱姜末放进去,拌均匀即可;
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l|F ohPCYt cun&'JOH?U quEP" 6、面团取出来,搓成长条,切成大小一致的小面剂;
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<B%s9Zy 7、撒适量的干粉,擀成饺子皮;
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8、取一张饺子皮,放上适量的馅料;
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9、包成自己想要的样子即可;
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b]r 10、隔水上锅蒸大约10分钟;
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1ae,s{| 11、这样做的蒸饺,皮薄馅大,鲜美营养汤汁多,好吃不上火!伏天吃饺子就这吃!
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of\/a l9"T"9C{ 【小贴士】 <*4BT}r,^2 1、如果肉馅儿比较干,可以分次少量加入清水,或是葱姜水,让肉馅儿更加鲜嫩多汁!
Bl"BmUn 2、肉馅里还可以添加自己喜欢的蔬菜,更加美味营养!
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mw I}S~,4 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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