p+[}Hxx= hJ[UB X`1p'J D Nd!c2` o,FUfO}F *H"aOT^{ 每次去超市,总都能看到一些小黄鱼的零食,种类之多有点超乎想象。买几款回来尝一尝,每一种都特别解馋。可能小黄鱼真是一款特别棒的食材吧,于是买回来一点冷冻的,自己做一做尝尝鲜。我们的做法也非常简单,就是用最传统的方式来制作油炸小黄鱼。
2r;GcjezH mgVML&^ M"(6&M=? bMmra.x4L o?wt$j- 没想到做好后的口感这么解馋,那么香嫩可口。虽然有些小刺,但一点都不妨碍我们大快朵颐的美感。尤其是小黄鱼外面裹上的那层面粉,特别香脆可口。这种炸小黄鱼不但做法非常简单方便,味道也是一流的,一次做了一大锅一顿就解决了。这种小鱼又鲜又嫩,好吃又便宜,学会这个做法,比外面做的还好吃!
uNbIX:L, B\[-fq &SmXI5>Bo0 -!TcQzHUs EwQae(PpA 特别好吃的小黄鱼,做法简单方便,口感一流,越吃越香,太解馋了!其实最让人称道的是小黄鱼极为便宜,一斤才两三元,而且吃再多都不会不腻呢!现在就跟我起来感受一下吧,绝对的物美价廉,真正的做法简单,千万不要错过哟!
JYV\oV{ 【干炸小黄鱼】 .&iN(Bd 制作配料:小黄鱼800克 面糊:鸡蛋2个 面粉2勺 淀粉2勺 胡椒粉3克 五香粉3克 盐半勺
v9rVpYc" 制作方法:
3ji:O T 1、买回来的小黄鱼先清洗干净;
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~d@ .S_QQM}Q Gw{+xz KJ L/x(RCD 2、放在一个大盆中,加入料酒、葱、姜、盐腌渍30分钟;
ao$):,2* @9vvR7{P J`<f yW("G-Nm zMGzReJ 3、然后趁着这个时间,我们调个面糊:鸡蛋磕碗中搅散,加入盐、五香粉、花椒粉搅拌混匀,再分次少量地加入面粉和淀粉,调成一个比较浓稠的面糊;
<d"Gg/@a `W"G!X- r6t&E%b A(+:S"|@ ~ziexZ=N 4、把鱼里面的调料捡出来,再把里面的汤汁倒掉,把面糊倒进去,拌均匀;
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5、锅中加入足够的植物油,油温4~5成热,放入挂糊的小鱼,开中小火慢炸,炸至两面金黄色即可,
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J/t M&yqfb[ {|6z+vR oZ:{@= 6、全部炸好,捞出来后再复炸一次,这样表面更酥脆。我们的干炸小黄鱼就做好了,外表金黄酥脆,里面的鱼肉鲜嫩入味儿,一盘子都不够家里人吃!
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]N";x Wc|z7P~',% c'05{C 5UOk)rOf |>2:eH 有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!
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