[美食达人]伏天别炒菜了，学会这个懒人焖饭，有菜有肉有饭，太适合懒人了！ [复制链接]

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说到炒饭，大家都很不陌生，因为炒饭的口感丰富，食材丰富，最重要的是做法很简单，是快速解决吃饭问题的不错选择。当然有些炒饭的口感也是很棒的，比如现在有很多专门制作炒饭的店铺，各种炒饭琳琅满目，满足不同需要的人群。 ^M80 F7  
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当然，做好炒饭也不是那么简单的，比如炒饭会对米饭的要求很高，弄得不好炒饭不是偏干就是偏软。如果火候掌控不好，炒饭也是不好吃的。传统炒饭有一个翻炒的过程，在用油量方面很可能会过量。电饭锅也可以做炒饭了，颜值更好，做法还简单，管饱更解馋！ a6]!4  
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今天我们就来做一款电饭煲焖饭，从口感来说，也有炒饭的质感。但是更加营养，做法也更方便一点，最重要的是它能够标准化操作，很难出现失误的情况。伏天别炒菜了，学会这个懒人焖饭，有菜有肉有饭，太适合懒人了！今天就跟我一起来品尝一下吧，做法很简单，吃起来更加健康美味哦，千万不要错过！ djSN{>S  
【懒人焖饭】 mi-\PD>X  
制作配料：大米2杯 生抽3勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 胡萝卜半个 香菇3朵 青椒1个肉末150克 生姜1片 料酒1勺 )T4L^^`  
制作方法： kl={L{r  
1、准备大米清洗干净，沥干水分； S1B
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2、把洗干净的大米倒在电饭煲中； )ld7^G  
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3、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，先拌均匀； n-=\n6"P  
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4、胡萝卜、香菇、青椒洗干净，切成小丁备用； ko:I.6-K  
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5、锅中加入少量植物油，油热后加入肉末翻炒至变色，再加入生姜丝；  jPs+i  
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6、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒翻炒至上色； ms{R|vU%b  
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7、再加入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀； 68!]q(!6F  
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8、倒在电饭煲里，铺均匀； 4tC_W!?$t  
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9、加入清水，焖饭水量比平常要少一点，这样煮出来的饭粒粒分明才好吃；按煮饭键煮饭； t,+S~Cj|  
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10、煮熟之后，把青椒放在之前的炒锅翻炒几次，再倒入电饭煲，混合搅拌均匀； `u}x:f !  
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11、这样我们的懒人焖饭就做好了，鲜香味美，有肉有蔬菜有米饭，真的特别方便，夏天不想炒菜试试这个做法，简单方便快速，太适合懒人了！ vqs~a7E-P  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） md`ToU  
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