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v8 ;aSEv"iWX 随着我们经济的不断发展,人们的生活越来越精细,早餐食物越来越多样性,比方说面包,包子和油条,说到不能错过的饮品,肯定是牛奶莫属,是很多家庭的早餐首选,搭配几块面包一起吃。牛奶是公认的“补钙高手”,富含丰富的蛋白质,钙质和微量元素,是孩子最需要营养的营养元素,孩子多喝牛奶,补充钙质,有助于孩子个头快速增长。
B{44|aq1 | Qk((H~I} gD-<^Q- N)QW$iw9 ZPXxrmq% 牛奶的品牌非常多,非常知名有蒙牛,伊利和光明等乳业,我们一般在超市逛,琳琅满目的货架上,各种各样的品牌,还分为纯牛奶,鲜牛奶和酸奶等等。很多人对于挑选牛奶非常纠结,有人选瓶装,有人选袋装,很多人直接买最贵的,以为就是最好的牛奶,很容易买到纯牛奶,很多人都买错了。
>6c{CYuT Hg]r5Fe/c MZ0 J/@( cG.4%Va@s_ \Q]7Hw< 前几天在超市购买牛奶,自己开始也不是很懂,请教一个售货员,让我看配料表的数据,其实纯牛奶和鲜牛奶有很大的区别,买错不仅仅不能够补钙,很可能里面含有食品添加剂,孩子是成长最重要期间,补钙非常关键,记得购买合适的牛奶,下面我们详细聊一下吧。
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BvN*LQ O%OeYO69 【纯牛奶和鲜牛奶的区别 】
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$R> 我们市面上的牛奶,不管是袋装和瓶装,牛奶都含有配料表,一般配料表越简单越优质,如果牛奶的包装为“生牛乳”的文字,绝对是优质的牛奶,两者的都是新鲜的牛奶,鲜牛奶的营养价值更高,纯牛奶不添加任何的食品添加剂,都是优质的牛奶。如果瓶身出现“调制乳”的字样,就不是纯牛奶。
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,nF0p yJ?6B LJi e7-U0rrE 纯牛奶的营养成分
_di[PU=Vh Au9Rr3n %k9GoX_ q%nWBmPZ~y 8< R#} 纯牛奶的孩子补钙的首选,正常的纯牛奶蛋白质的含量不低于3%,如果小于1%,肯定不是纯牛奶。牛奶分为全脂、低脂、脱脂,一般低脂的牛奶,适合血脂高的人群。如果需要能量,最好选择全脂牛奶。而且钙质的含量,纯牛奶至少需要100mg,否则是劣质牛奶。
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9r( 第一:营养价值不一样
U2;_{n*g% 理由:市面上的鲜牛奶比纯牛奶的价格更高,主要是牛奶的营养成分更高,钙质和蛋白质含量都很高,可以根据自身条件选择。
5~v({R. X4gs{kx}| k/>k&^? {q:6;yzxl L:7%W dyh 第二:杀菌的温度不一样
v81<K*w`P 纯牛奶和鲜牛奶的杀菌方式不一样,“鲜牛奶”是连续温和加热后的巴氏杀菌法,杀菌温度为(63度到85度),这样才可以保证牛奶的安全,“纯牛奶”需要经过高温和微生物杀菌(135度到150度),才能够保证牛奶的安全。
L+&$/1h] NO QM:tBO> f mf(5 F&^u1RYz />H9T[3= 第三:保留营养不一样
y6fYNB 鲜牛奶和纯牛奶的杀菌方法不一样,鲜牛奶是的营养价值更高,损失率为10%左右,而纯牛奶的损失率更高一些,如果选择补钙和营养价值更高的牛奶,一定要选择鲜牛奶。
ol-U%J t\ ym4`" _qr?v=,-A 1jDN=hIl 'bTtdFvJ 第四:保存的时间和方式不一样
:U=*@p4? 鲜牛奶和纯牛奶的保质期不一样,鲜牛奶需要在一周内饮用,而且要放在0度到10度的冷藏温度情况下,才能够保证牛奶不会变质。纯牛奶的保质期更长一些,需要在12个月内饮用。
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&51m^ g/eE^o~; #>}cuC@ A2..gs/ Tv!zqx#E 不管是纯牛奶还是鲜牛奶,鲜牛奶的营养价值肯定更高,纯牛奶的保质期更长一些,两者都具有很高的营养,可以根据自己的需要选择。
Q/I/>6M7UZ 你们学会区分鲜牛奶和纯牛奶的区别呢?
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G (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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