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vk^L3=< Zt lS*id_ 一到夏天，连下几天的雨，全身没劲，要是啃点骨头才过瘾，我家冰箱刚好存着现货，今天就拿出来做给家人吃。我家平时吃的最多的就是鸡了，有红烧的，酱炒的，家里有小朋友，太辣的不敢吃，所以红烧鸡腿就成了家常美味，鲜嫩好吃，每次还没出锅孩子就在边上等着了，一根鸡腿不在话下。
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"oz @w'rG yel>-=Vn 今天我分享的是鸡腿的新吃法，非常简单，不用一滴水，不用一滴油，我的做法是电压力锅焗，没有电压力锅也可以用电饭锅，出锅香气扑鼻，直咽口水，最重要的步骤：腌制，不需要厨艺，即使不会做饭的，随便做都好吃。
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,EZ&n[%Ko C^n L{ZP, 食材：鸡腿6根，细葱2根，姜1片，花椒5~6粒，香叶2片，生抽2勺，料酒1勺，老抽半勺，蚝油2勺，白糖1勺，盐适量，蜂蜜适量
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^l$(- #'y WcH^bAY 6 1、准备所有食材，鸡腿提前浸泡半个小时，清洗干净，沥干水份。
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C| Mh<,~ E +V2a| uvEc 2、沥干水分的鸡腿改刀，好入味，放在盆里面。
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fEVuH] %M}zi'qQ? 3、放入花椒、姜片、料酒、少许盐、白糖、香叶、细葱，用手搓揉1分钟。
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dZ%b|CUb `}zv17wp 4、放入蚝油。
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> 7;JZuVo ^]U2Jd 5、倒入生抽、老抽。
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"3\RJ?eW:S J3:P/n& 6、再用手搓揉上色。
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<(f4#B P g,,cV+ 7、盖上保鲜膜腌制半小时以上。
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n:*+pL; 7]nPWz1%* 8、把腌好的鸡腿一根一根放在电压力锅里，鸡腿的表面刷适量蜂蜜。
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>E]*5jqU I]k'0LG*^ 9、盖上锅盖，通上电，选择鸡类，污水焗选项，开始即可。
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Phb<##OB o8s&n3mY}y 10、待压力锅自动压好，指示灯全灭，打开锅盖，鸡腿本身的水份全流出来了，这时打开收汁按钮。
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P 11、汤汁收完即可出锅。
@%#(H se 12、一道香喷喷的无水焗鸡腿就做好了，比红烧的还好吃，不会烹饪的人也能做出美味的鸡腿，赶快试试吧！
aNq Vs|H 小贴士：
,7j`5iq[m 喜欢吃辣的可以加入辣椒焗
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~d 焗出的汤汁一定要收干才入味
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PA,j;{,(b （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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