[美食秘籍]外面一份要20，在家3块就搞定！清凉解暑还不伤肠胃，有个冰箱就能做 [复制链接]

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炒酸奶，是近年来比较流行的一种小吃，酸奶、水果、坚果、果脯，在炒冰机上简单的翻炒几下，就是一份冰凉爽口炒酸奶～   EoCwS  
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其实所谓的炒，不过是商家的营销的噱头，酸奶只是因为快速受冷而凝固。所以说，咱们在家 只要把酸奶和坚果，水果肉混合放冰箱里冷冻就可以了。 GnaVI
  
三伏天儿有它透心凉～ p&l: 937  
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· 炒酸奶· cGp 6yf  
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 B8Zd#.6]  
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酸奶200克 芒果1个
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凤梨肉 适量 坚果25克 rO%+)M$A  
1.1000克纯牛奶里加入50克白砂糖和1克酸奶菌粉，搅拌均匀   [E7@W[xr  
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2.牛奶放入酸奶杯子里，装牛奶的瓶子要用开水烫2分钟。   {Dq51  
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3.放入面包机，选择酸奶程序发酵8小时，关上盖子，放进面包机里，睡一觉起来就做好了。（直接买酸奶的可以直接忽略这三步哈）   v[3sg2.  
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4.拆一包混合坚果，把核桃仁、腰果和大杏仁切小块，蔓越莓干和黑加仑比较小，可以不用切，混合坚果可以根据喜好随意搭配   1&"1p H  
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5.芒果去皮切成比玉米粒大一点的小块，凤梨果肉解冻，凤梨是上次做水果茶用剩下放冰箱里冷冻的。水果可以换成喜欢的新鲜水果。   NmF2E+'  
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6.在圆形的盘子里垫一张油纸，倒入2杯酸奶均匀的平铺，高度不要超过1厘米，为了好脱模，用的是活底的蛋糕模具。   L"/ato  
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7.把混合坚果撒在酸奶里   7Z3qaXPH  
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8.芒果肉，凤梨肉均匀的撒在酸奶里，模具上盖一层保鲜膜防止串味，放到冰箱里冷冻2小时以上。   gNQJ:!  
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9.冷冻好的炒酸奶取出，根据喜好，切成小块。建议吃多少切多少，剩下的部分放回冰箱继续冷冻   }>U03aa
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10.炒酸奶不是特别甜，不像冰淇淋和雪糕那样越吃越口渴   TaT&x_v^~a  
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11.冰力十足透心凉，比雪糕好吃还解馋   _Z2)e*(  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） rnE'gH(V'  
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