2dnyIgi ZHimS7 说来也真是快，今年的夏天还没怎么热，就到了
立秋了。虽然由夏入秋，但
“秋老虎”还是不可小觑的，不但温度没有降下来，而且更易因秋燥而引起上火。
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=> X" _7b' i6- 立秋一直都有贴秋膘之说，但千万不要盲目跟风，应多吃一些瓜果蔬菜不但能
清热解暑，还能润燥降火气。 6
9$gPY'3 茄子就是一个不错的选择，俗话说
“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，秋茄子不仅口感细嫩，营养价值也是最丰富的。而且茄子味甘性寒，属于寒凉的食材，正好对付秋老虎炎热天气。
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Sq[LwJ sU0W)c; 杨二嫂就给大家推荐一个
炸茄盒吧。酥脆的外壳包裹着柔软的茄肉，中间夹杂着鲜美的肉馅儿，一口就上瘾，越吃越想吃。
UB,: won J1 "16Uu ·炸茄盒 · l9#@4Os !30BR|K* By yn高小疯
1)hO!% 长茄子3个 肉馅250克
/<Yz ;\:Jy 大葱一段 姜一块
Y|~+bK
a 鸡粉一勺 酱油适量
Zk> #T:{h 十三香适量 五香适量
o+F <
r# 花生油适量 盐适量
kn&>4/') 裹糊: 面粉 盐 鸡蛋一个
9}jezLI/3 1.肉馅中加入全部材料。
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n>W*y|UJ |: ,i 2.用筷子搅拌均匀。
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4^_'LiX3[ 0YO/G1O& 3.长茄子洗干净切成圆片，2cm厚度。
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]? % *3I ~zhP[qA}) 4.取一片茄子放入适量的肉馅。
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% 9 } ?*U {3eg4j.Z 5.上面再盖上一片茄子。
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4C 8C8,Q\WV(~ 6.面糊材料全部放在一起搅拌均匀。
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tO +Lf2Ni+ 2k M;7: 7.取一个夹好肉馅的茄子，黏上面糊。
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8.锅里加入适量的油，尽量多一些，放入茄合，两面炸至金黄。
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L)X[$: $d5}OI "g 9.成品
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\ 今日小知识 <g1=jG:7k 长茄子和圆茄子都是茄子，有什么不同？ uU JH^pW 虽然都是茄子，但是它们除了形状外，营养成分，口感和推荐吃法都不同哦。
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U5ME`lN*` 85qD~o?O 营养方面，长茄子的钙含量是圆茄子的7倍；
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:E 口感和做法方面，长茄子皮薄些，水分多，纤维细；适合烤着吃蒸着吃；圆茄子更紧实且水分少，更适合炖着吃炒着吃。
1C+d&U 另外，茄子除了紫色，还有绿色和白色的，营养差别不大。你见过吗？
";;Nc>-Y 茄子你最喜欢哪种吃法？ Sy"!Q%+ | 全网最火粑粑糕
U# U*^# 夏日凉糕
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hw2Sb,bY （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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