*(p7NYf1 gg(k7e 粑粑糕最近是真挺火，不但卖它的糕点店总是排长队，朋友圈里也全是它。
-_HRqw,Z0 “粑粑”其实是方言，专指糯米类的小糕点，粑粑蛋糕就可以理解成
糯米糕团+古早味鸡蛋糕的结合体。
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,m3":{G:t. 7dHIW!OA 相对于传统的蛋糕来说，粑粑糕因为加了糯米粉，口感更韧更香。杨二嫂研究了一下粑粑糕的做法，比蛋糕简单多了，
所有食材放在一起搅匀就好了。
c(E,&{+E 喜欢别的口味的还可以加一些
紫薯、抹茶和
巧克力哦～
w#<p^CS vs \|rLa · 粑粑糕· @ge
LW! By MuseFood
B#:E?a;{ .8x@IWJD 水磨糯米粉140克 糖20-30克
Bi
XTC$Oi ]K*GSU 鸡蛋1个 无味色拉油 40克
b@!:=_Mr E9L!)D]Y 牛奶140克 紫薯泥100克
MISE C[/ 1.紫薯蒸熟，用擀面杖捣碎
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K DBY9`08 2.先加一点牛奶搅拌
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c(CJ{>F% +nzTxpcP@K 3.一次性加入鸡蛋、糖、牛奶、油
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DiR'p`b~ ]Ly8s#<g]N ~M; gM]r; 4.搅拌均匀，油会飘在面上，没有关系
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DUhT>,~] IW mHp] 5.加入糯米粉
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q#|r La]4/=a 6.搅拌均匀，米糊是比较浓稠的样子
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hR LKb} Qi"'bWX@ 7.加入6个纸杯中，每个差不多半杯
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?,q 8.烤箱预热170度烤30-35分钟
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8lpzSJP4k :cb[M5c 9.烤的过程会这样四仰八叉，不用担心，出炉就会恢复
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E 10.出炉放凉
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&#Wkww&Y %pqL- G 11.不烫手时，把纸杯撕开就可以吃了
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p KnIQa[c , uO?;!t 12.热的时候吃是表皮酥脆的，如果冷了吃，糯米就更有弹性
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ff[C' j 37: 1.简单来说，这个粑粑糕就是把所有材料混合搅匀就可以了。
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C?S~L5a#oC u,\xok" 2.如果不用烤箱，也可以蒸，但是口感不同，水开后蒸20分钟左右就可以。
(c< f<D| 你最喜欢吃糯米做的什么食物？ h>.9RX & 平底锅盘丝饼
% ~ G0[fG 夏日凉糕
&%}bRPUl 7fUi?41XA 查看更多粑粑糕的做法
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D*[Q Z （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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