[美食秘籍]家里有糯米就能做，蒸一蒸就搞定，清凉软糯一盘都不够吃 [复制链接]

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炎热的夏天，最最最祈盼的当属那一抹沁人心脾的清凉。一份冰冰凉、糯叽叽的 糯米凉糕就能满足你。   8&}~'4[b[$  
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清香软糯，包裹着香甜不腻的豆沙，最重要的是清凉的口感，三伏天来一口，无比的惬意。   @?&Wm3x9  
做法嘛，就真的很简单，有糯米就能做，红豆馅也可以换成你喜欢的紫薯、蔓越莓等，最后撒上你爱吃的果干就可以了。 mVm4fHEYwU  
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·蜂蜜凉糕· rhY_|bi4P  
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By Panda_Poon胖熊   <9@7,2  
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糯米1000g 蔓越莓干200g D\]&8w6&  
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细砂糖50g 葡萄干少许 5M?mYNQR/H  
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芒果干少许 葵花籽仁少许 BSXdvI 1y  
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蜂蜜水少许 H`<?<ak6'M  
1. 1000g糯米洗干净，加入适量清水浸泡12小时。 ~v:#zU  
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2.泡好的糯米，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。   p/|(,)'+jx  
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3.蒸好的糯米饭，趁热加入50g细砂糖。 dc^Vc{26Z  
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4.用饭勺碾压成泥。   <jd/t19DB  
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5.200g蔓越莓干用热水泡软。 W\UL
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6.放入烧开水的蒸锅中，大火蒸10分钟左右。蒸好的蔓越莓同样是碾成泥待用。   /)1v9<vM"  
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7.取一9寸方盘，底部和四周垫油纸，在底部铺一半糯米饭泥。   4DM
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8.再铺一层蔓越莓泥。   \ sf!  
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9.最后顶层铺上糯米饭泥并抹平。 irFc}.dI  
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10.撒入少许葡萄干、芒果干和葵花籽仁。 &|z544  
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11.刷上一层薄薄的蜂蜜水，彻底放凉或冰箱冷藏后切小块即可 {a4xF2  
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12.冰凉软糯的蜂蜜凉糕尽情享用吧！胃不好的小伙伴可不能贪嘴哟！ >Pkdu}xP3  
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今日小贴士  Rkv  
1、用刮刀压糯米泥的时候会很粘，可以蘸一点纯净水或凉开水防粘； 7jezw'\=~  
2、糯米糕很黏，切的时候，在刀上蘸凉开水或纯净水，可以防止粘刀。并每切一刀都要将刀擦拭干净，重新蘸凉开水或纯净水切下一刀 @f=RL)$|  
你最喜欢的糯叽叽的食物是？ m'.T2e.u  
平底锅盘丝饼 'jbMTI  
网红解暑甜品 }=pOiILvD  
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查看更多凉糕的做法       >)%#V<{<  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） C5B=NAc  
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