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-9o{vmB{ 9 y~ "|t -走！出去散步！ C_->u4 - -不去不去，外头太热了！ 4# )6 .f~ -走！去看电影！ <KQ(c`KW7 -看个鬼，电影院门都没开！ P5?<_x0v4b -走！去逛街买衣服 MzTW8 -没钱，没钱，就在某宝解决！ ,X/- *Y vRNHP 
}9&9G% n29(!10Px 如果你约不到一个武汉人，那你一定是没用对方法。想要武汉人跟你一起出门，只需要这样一句话“走，出去吃饭！”你们的故事就开始了。
5=Lq=,K$ 毕竟，生活在这样的美食天堂，咱们很难对抗拒美食带来的诱惑。
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武汉人把过早看得那是相当重要，过完早，一天才算是正式开始了，才能有精神去面对一切事情。
vV^dm)? 作为武汉最具有特色的代表小吃，热干面遍布武汉的大街小巷。有些不起眼不出名的小店，每天都能排上长队。
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]b}B2F'n yA;W/I4 如果一个外地人来武汉，找一个武汉人问哪里的热干面最好吃。武汉人的回答八成是自己家楼下或是自己公司、学校附近的热干面。
4| Ui?.4= 武汉人吃热干面喜欢就近，因为这对于咱们来说只是一件日常的事情。比起跑个大老远去吃热干面，人们更愿意把精力耗在去发现自己身边好吃的热干面。 DDw'' 8_Z/ o5s 
::"E?CQLV YBjdp=als 就简单一个热干面，武汉人也能吃出不同的花样。生烫牛肉热干面、蟹脚热干面，照样都受大家的青睐。
`w<J25 有配米酒蛋酒的，有配豆浆绿豆汤的，食量大的还要加上个油饼或是面窝。
最好压进热干面的碗底，让它均匀充分的沾染上芝麻酱，再配合着面条一起入口，简直不要再爽。 V3.t; .@ KQmZ#W%2m 
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%}b8aG+ 虽说武汉人很少会为了一碗热干面跑个大老远，但其他的美食，只要你给了安利，就有人特地为了过个嘴瘾跨越整座城市。
keCRvl Z4 做生煎包的到处都有，但做的出名的不多。
他们大多是推个车摆个摊，或是合租在店的门口，没有完整的店面，做的都是附近老顾客的生意。 `# ^0cW Cs1>bpY*R6 
ctJ&URCi# kso*} uh0 做好煎包，既要靠水，也要靠油，水来蒸，油来煎。 SSmHEy*r) 想要把包子底面煎的薄而焦脆，的确需要些功夫，控制不好火候，底部就会被煎的又厚又糊，即影响口感，也让味道大打折扣。
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]vo_gKZ >Ko[Xb-8^_ 肉馅是判断一个煎包好吃与否的关键因素，若能把肉处理的又鲜嫩又香，分量也足，那么这个煎包多半就是成功了。 4~|<` vqN 再蘸上标配的神秘蘸酱，甜辣过瘾，从过早到宵夜，都少不了煎包的影子。那些做得出名的煎包店，即使只是个小摊子也能有人慕名而来。
$s gH'/> 推荐店铺 36$[ ??店名 | 阿宝生煎包
ngyY ??地址 | 万松园小区37栋3单元1楼
WzlC*iv ??店名 | 怀粮生煎
bQQVj?8jp ??地址 | 西马街道香港路183号1层
;n*J$B ??店名 | 爆汁生煎
qO()w ??地址 | 粮道街248号附12
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lhPGE_\ urZ8j?}c 武汉人把烧麦叫烧梅，小编小时候纠结过许久用普通话该怎么称呼它。 `&*bM0(J 每次买烧麦，等待的时间里总喜欢观察师傅忙活的样子，看他们拿着个平常我们在家浇花的桶给蒸笼里洒水。
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g>0vm2 | NQLiWz-q 有时我们在心里暗暗猜测着哪一层是烧麦，哪一层是蒸饺，思考为什么蒸笼顶上要放几个小盘子，看着师傅们赤手上阵抓烧麦，也曾怀疑他们是不是练过铁砂掌。
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隔着蒸笼冒出的白烟，关于烧麦的一切都显得神秘起来。 -[]';f4]M {9'M0= 
2 ZG@!Y| EW(J5/mn 烧麦重油、胡椒味重，有些人get不到它的美味，只觉得油腻，而烧麦在武汉却有更“过分”的吃法：油饼包烧麦。
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R1" 两种厚油食物的搭配碰撞出新的火花，酥脆的油饼和软糯的烧麦，截然不同的口感结合在一起，让简单一个过早也能吃出丰富的层次。 Yx%bn?%;& 吃个烧麦也有讲究，大夏天吃完这口油腻的，想来杯冰酸梅汤或是汽水解解腻？那可不行！
直到现在，每次吃烧麦，奶奶都不忘嘱咐我不要喝冷的，不要吹风凉了胃，这样对身体不好。 p
FO^/P' 推荐店铺 [m2+9MMl ??店名 | 德润福严氏烧麦总店
( ?Q|s, ??地址 | 江汉区双洞正街48号
!O)qYmK]| ??店名 | 天天红油赵师傅热干面
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-<$x ??地址 | 粮道街139号社会福利院隔壁
PRr*]$\&Mj ??店名 | 张记烧麦
$[(d X!]F ??地址 | 三眼桥北路27附4号
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.j?kEN?w }[n5n 过早吃牛肉面，其实算是个奢侈的事情。毕竟十几块钱一碗的牛肉面再加杯喝的，搭个油饼或是面窝，一餐下来可是一笔不小的开销。
m#H_*L0 不少武汉人早上就来碗素汤面或是素汤粉，汤底既有牛肉的浓郁香醇，价格也十分亲民。也有人干脆将牛肉面和它的延伸搭配们当作午餐或是brunch，这样算下来就划算了许多。
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O@&+} D> pP.'wSj 牛肉面的精华还是得看牛肉，武汉人对于牛肉的口感和味道哪一样都是挑剔的级别。 _gV8aH ZyM 牛肉的味道如何，喝一口汤就知道，那是调味料调不出的汤底的灵魂。无论是卤牛肉还是生烫，讲究的都是一个鲜嫩，口感柴的基本就可以pass掉，直接拉进黑名单了。
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4#BRx#\ O 牛肉面可不是早餐专属，不少牛肉面馆从凌晨一直营业到深夜。就连宵夜也有人欠这一口，填一填肚子是幌子，想靠牛肉咽酒是真。
fx?$9(r, 毕竟，牛肉面能给大家带来的满足感可不是盖的。
xsP4\C> 推荐店铺 = `t^~.5 ??店名 | 金焱牛肉粉大王
u"+}I,'L ??地址 | 雪松路30号
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D ! ??店名 | 王氏华华牛肉面
5*G%IR@@LK ??地址 | 雪松路231号
(tCib 4 ??店名 | 顶好牛肉面店
];F tS>\x ??地址 | 兰陵路47号
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ijW 7c+yd e!X(yJI[O6 武汉人和冰粉爱的开始，大概就是在川渝火锅店内。 O<N#M{kc. 浇上红糖水，撒些葡萄干、花生碎、山楂碎等蔬果辅料。
这样一碗嫩滑爽口，带着微甜的冰粉，实在是火锅店、串串店里的解辣神器。 PK:2xN:= ^v :Z o 
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b& wN DbHR 每到了夏天，这道四川小吃就走出了火锅店，成了同样生活在火炉城市里的武汉人民的挚爱之一。
Ly #_?\bn 专门卖冰粉的小店都玩出了不同的花样，除了常规的配料，也有些会加上时令的水果、糍粑、小汤圆等丰富的食材。这也让冰粉无论从外观上还是口感上，都更上了一层楼。
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'Y? b n=!uN u 7 从四川街头的小推车到各地的专门店铺，花样越多，也让本是廉价美味的冰粉卖出了更高的价格。
Pe$6s:|NS 点上一碗冰粉，堆积成小山的配料不仅填满了碗，也填满了我们的心。
端在手上边走边吃，即使在夏日酷暑的街头，它也能舒缓我们的燥热。 Gy C)E Fd 推荐店铺 #oV+@D
` ??店名 | 苹果妹手工冰粉
2wlKBSON ??地址 | 汉口三新横街41号
\l,rpVv5m ??店名 | 龍冰粉
, 8VU&?`<} ??地址 | 前进五路白营广场25号
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v 1+U;Th>g 6 /Y1 wu 咱们说的过早，大家都不陌生，在武汉还有种过中的说法。外地的朋友们可能会猜测，过早是早餐，那过中应该就是午饭咯？
t;O1IMF No！No！并不是这样哦，
过中指的就是咱们现在说的下午茶。中饭和晚饭间的跨度大，到了下午三四点，总要吃点水果零食过个嘴瘾，也填填肚子。
gH7z 老人们还习惯说过中，可年轻人中间已经少有这个说法。 FFcB54ALTf 8r:M*25 
>l5u54^3K . 6.^ G 孝敬爸妈、看望朋友，什么伴手礼最合适？当然是糕点！ |>1hu 1 中式糕点少有西式糕点那般花哨的外表，多是直接的金黄色。称斤购买，就是这么“简单粗暴”。
;=~Xr"(/z 吃糕点过中，听起来像是老年人的生活，实则不然。
只是中式糕点看起来敦实，让这样的过中显得安逸些罢了，各个年龄层的人都是一样喜爱中式糕点。 z2 hFn& G0d&@okbFC 
S!Jh2tsg`- p 2 ! FcFi 儿时最爱的老蛋糕还是记忆中的那般绵软，老婆饼里依旧没有老婆，我们仍尝得到最幸福的甜蜜，爷爷奶奶即使牙口不好了，仍偏爱嘎嘣脆的酥饼。
' Q 7Y-V 在武汉人的眼里，有中式糕点的过中，才是最完整的。 ,=P Kd&
推荐店铺 k`VM2+9h'^ ??店名 | 三和酥味
kiUk4&1 ??地址 | 香港路馨兰花苑二期
|b .z*G ??店名 | 汪玉霞
9M-K]0S( ??地址 | 大智路吉庆街1楼商铺
$8 =@R' ??店名 | 楚汉酥礼糕点
a.kbov( ??地址 | 街道口珞喻路1号
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没有不爱宵夜的武汉人，只有强忍着诱惑减肥的武汉人。减肥就要戒宵夜，尤其是要戒烧烤。这对不少好吃佬来说，是一件十分痛苦的事情。
Qvqqvk_tv 没了烧烤，生活总觉得少了点什么。
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s& tE_ M+Uyb7 有人独宠汉味烧烤，也有人偏爱新疆风味。但无论怎样，大家吃烧烤的心境都是相同的。 ?<%=:
Yh 结束一天的辛劳奔波后，褪去一身的疲惫，找家大排档或是路边摊，入座烧烤标配的折叠桌+塑料椅，吹着晚风。吃一口烧烤，喝上一口冰镇的啤酒或是汽水，最是过瘾。
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SbT5u3,' WUoOGbA ` 软糯的鸡爪能轻易脱骨的是最好，夏日限定的烤虾球一定是动用舌功齿功合作剥开的最有味，玉米无论是从中间掰成两半烤还是一颗颗剥下串起来烤都各有特色，四川穿过来的猪鼻筋脆嫩劲道。
63& ^BW 当然，点完一桌的烧烤再配上一盘毛豆才是完美，你的朋友里也一定有个能守着毛豆吃到底的人。 K1q+~4>\| 推荐店铺 Lp&k3?W ??店名 | 口九哥烧烤
P+(i^= S ??地址 | 唐家墩路菱角湖万达公交站旁
< bUe/m ??店名 | 姐妹烧烤
7 y<1 LQ;} ??地址 | 新湾南路19号（南航明珠酒店斜对面）
Xs$Uf i ??店名 | 新疆美味羊肉烧烤
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1 Fz ??地址 | 三眼桥北路25号
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f =s &n} 7$uJ7`e 武汉人爱吃油重、口味重的食物，炸炸也是其中之一。在网上一搜索“炸炸”，出来的内容几乎都跟武汉有关。 ^& [+H8$ 武汉出名的几家炸炸店，做了都有些年头了。仿佛是因为有了岁月的沉淀，他们的炸炸才做的更有味。
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#h'@5 l _8fA?q= 炸炸跟麻辣烫一样，你能想到的荤的素的肉菜，都是炸炸的食材。
想吃什么就点什么，一盘炸炸端上来，就是一份巨丰盛的“大杂烩”。 p*qPcuAA 做得好的炸炸，是真正的外焦里嫩，进油锅滚了一圈，依然能保有食材本身的水分。配上各家店家秘制的灵魂蘸料，入口那味道就是真的到位了。
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\8v91g91f 1wn&js C 炸炸能当正餐，也能当宵夜，只看你什么时候想吃。 E^V | 它能是你的下酒菜，也同样能为你充饥。不用配什么米饭，什么面条，炸炸本身就能充当主食。
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泼辣、热情的武汉人就喜欢和我们一样火热又实诚的美食。 Xu} U{x> 推荐店铺 ?6N3tk-2 ??店名 | 胡炸炸
07_oP(;jT ??地址 | 三新横街2-6号
FN87^.^2S ??店名 | 刘氏炸炸
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o\1]`6 ??地址 | 黄兴路太平里1号
mG2'Y) S z ??店名 | 长子炸鸡排
^v ni&sJ ??地址 | 京汉大道761号
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% dttE)oH? fi%r<]@ 武汉人一天24小时
pGGmA;TC1 除了睡觉，总在吃
Fx W&8 9G 从路边摊吃到大酒店
nzsl@1s 从过早到宵夜永不停歇
ocQWQ 可能生活在这座城市
raUs% Y3 就是逃不开会长胖的宿命吧
1~yZ T R[ Fn0fnLx ==更多美食攻略== B6M+mx"G f ~h~5 -来源-
1{PG>W \k@$~}xD, 本文转载自 微信公众号: 指尖武汉（ID: zjwuhan）
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Z~u9VYi! !iu5OX7K| -作者-
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vNDu9ovs- Editor / 鱼鱼西、Photographer/ 指尖武汉图库、Designer / 咸 鱼
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:0~QRc-u （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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