: >ST)Y@]w #@"rp]1xv 番茄生津止渴、健胃消食，番茄富含维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，对保养肌肤、维持身材都有很好的益处。其富含番茄红素，是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，被称为植物中的黄金。送你超全番茄做法大全，吃番茄也能不重样啦！
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c0p=/*s( "A`'~]/hE 一：西红柿肉丸豆腐汤
"$ ;:dfrU 食材：西红柿、豆腐、肉末、大葱、姜末、香油、盐、红薯粉、黑胡椒粉、鸡精
Z'm%3 做法： Xn'>k[}<k 1、肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀
0nnq/u^ 2、下入红薯粉，加一点点水，拌匀腌制一会儿
4\WkXwoqQO 3、豆腐切大厚块，西红柿切小块
?\ VN`8Yb 4、锅中放入少许油，下入西红柿丁炒出红汁
LbI])M 5、下入葱姜末炒香，掺入适量清水烧开
4DM|OL`w 6、用勺子团肉团，下锅，下入豆腐，煮五分钟左右
\eN/fTPm 7、下入适量盐，黑胡椒粉调味即可
(uz!:dkvx 8、非常好喝的汤，浓浓的西红柿味道，色泽漂亮
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6T _c#G5 b>._ r&. 二：牛肉番茄炒土豆
FdHWF|D 食材：土豆、番茄、牛肉、葱段、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉
leJ d) { 做法： "jMnYEG 1、土豆、番茄切好
.JKaC>oX 2、牛肉切片后用盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀
_JO @O^Ndd 3、热锅凉油，放牛肉片炒至变色，大约七成熟铲起备用
BQf+1 Ly& 4、锅中再次放油，下土豆片，炒至呈透明状，放入番茄
/`@> v$oo 5、放适量盐和蚝油入味，倒入牛肉片翻炒至熟
@CUDD{1o 6、最后撒把葱段炒匀锅
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b#j5fEY z{WqICnb 三：西红柿鸡蛋拌面
N |L5Ru 食材：鸡蛋、西红柿、面条、盐、糖、葱花、番茄酱
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做法： 640V&<+v 1、西红柿开水烫一下，去皮切丁，鸡蛋打散
T`[ZNq+${ 2、小锅中放油，鸡蛋炒熟捞出
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3、再放入番茄丁炒至番茄汁爆出
cSDCNc*% 4、加一点盐，适量糖，一点番茄酱
,dMi+c`ax 5、放入鸡蛋炒匀即可
~ZN9 E-uL 6、开水中下入面条煮熟捞出，不要忘了放点盐哦
,OAWGFKOp 7、面条捞出，倒入番茄鸡蛋，撒葱花开吃
,R6$ SrNcd 8、酸甜可口，小朋友的最爱
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hB*Hjh DdBr J x 四：番茄炖千张
%=eD)p7l- 食材：番茄、千张、香葱、味极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉
t4f\0`jN 做法：
S6Pb V} 1、番茄洗净去皮切块，千张切丝
<u/({SZ& 2、香葱切好分开葱白和葱叶
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3、锅放油小火把葱白炒出香味，放入番茄块翻炒两分钟
BEx^IQ2 4、炒制番茄出汤汁后倒入水，放入味极鲜、蚝油
bZ fJG^3 5、把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪两分钟左右
5LH ]B 6、汤汁浓稠后放入盐调味
.1lc'gu5y 7、少许胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道的可以不放
lB@K;E@r8 8、翻拌均匀后关火，出锅前撒葱叶，盛出即可享用了
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E z Ujt)wF r5wXuA,Um 五：番茄豆腐泡焖牛腩
$>m<+nai' 食材：牛腩、番茄、豆腐泡、香菜、八角、香叶、桂皮、大蒜瓣、生姜、冰糖、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒
<9ph c 做法： J/2p S 1、牛腩提前买好浸泡几小时左右出血水，番茄切块
a,9GSKXo1 2、锅中放入冷水、大葱段、料酒和牛腩一起飞水待用
ZA@"uqa 6b 3、锅烧热后转小火将冰糖、大料一起炒香至冰糖融化
Xq^{P2\w1 4、加入豆瓣酱炒出红油，加入牛腩继续小火翻炒均匀
VH65=9z 5、加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒
"S#hzrEdYI 6、翻炒至香后加入开水，加入番茄一起焖煮半小时左右
V#KM~3e 7、再加入豆腐泡继续焖煮半小时左右
El} z^e 8、直到牛腩软烂，豆腐泡入味，即可关火
7J/3O[2 9、出锅后摆上香菜叶或者是大蒜苗点缀，美味诱人呀
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;r}<o?'RM （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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