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.Li 番茄生津止渴、健胃消食，番茄富含维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，对保养肌肤、维持身材都有很好的益处。其富含番茄红素，是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，被称为植物中的黄金。送你超全番茄做法大全，吃番茄也能不重样啦！
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`.FvuwP [8VB"{{& 一：西红柿肉丸豆腐汤
cI O7RD $8 食材：西红柿、豆腐、肉末、大葱、姜末、香油、盐、红薯粉、黑胡椒粉、鸡精
d2x|PpmH 做法： Xh,{/5m 1、肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀
n~#%>C7 2、下入红薯粉，加一点点水，拌匀腌制一会儿
~8-Z= - 3、豆腐切大厚块，西红柿切小块
l(T CF 4、锅中放入少许油，下入西红柿丁炒出红汁
}lk_Oe1 5、下入葱姜末炒香，掺入适量清水烧开
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NNyz$ 6、用勺子团肉团，下锅，下入豆腐，煮五分钟左右
^/3R/;? 7、下入适量盐，黑胡椒粉调味即可
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]z 8、非常好喝的汤，浓浓的西红柿味道，色泽漂亮
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76\ir<1up 二：牛肉番茄炒土豆
1>"K< 6b+ 食材：土豆、番茄、牛肉、葱段、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉
\I@=EF- & 做法： xsx
@aF 1、土豆、番茄切好
Ua^'KRSO 2、牛肉切片后用盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀
As n7 ;x0; 3、热锅凉油，放牛肉片炒至变色，大约七成熟铲起备用
Ew=8"V`C 4、锅中再次放油，下土豆片，炒至呈透明状，放入番茄
R^.oM1qu| 5、放适量盐和蚝油入味，倒入牛肉片翻炒至熟
oXc! JZ^ 6、最后撒把葱段炒匀锅
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n 0T\dc~ ['MG/FKuv 三：西红柿鸡蛋拌面
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*7_]e 食材：鸡蛋、西红柿、面条、盐、糖、葱花、番茄酱
_M/ckv1q@ 做法： m q`EM OH 1、西红柿开水烫一下，去皮切丁，鸡蛋打散
+oZq~2?*S6 2、小锅中放油，鸡蛋炒熟捞出
`o 6Hm 3、再放入番茄丁炒至番茄汁爆出
_91g=pM 4、加一点盐，适量糖，一点番茄酱
.O{2]e$ 5、放入鸡蛋炒匀即可
/.<T^p@\& 6、开水中下入面条煮熟捞出，不要忘了放点盐哦
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|M cE 7、面条捞出，倒入番茄鸡蛋，撒葱花开吃
Ocq.<#||H 8、酸甜可口，小朋友的最爱
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);wSay>%( af61!?K 四：番茄炖千张
$T\z 食材：番茄、千张、香葱、味极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉
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B$-)/ 做法： DHO6&8S 1、番茄洗净去皮切块，千张切丝
$#g1Mx{ 2、香葱切好分开葱白和葱叶
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% 3、锅放油小火把葱白炒出香味，放入番茄块翻炒两分钟
ZkW, 4、炒制番茄出汤汁后倒入水，放入味极鲜、蚝油
4ey m$UWw 5、把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪两分钟左右
SS Kn7` 6、汤汁浓稠后放入盐调味
ThX%Uzd"[; 7、少许胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道的可以不放
BpL,<r, 8、翻拌均匀后关火，出锅前撒葱叶，盛出即可享用了
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y#:_K(A" k z O 五：番茄豆腐泡焖牛腩
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< N 食材：牛腩、番茄、豆腐泡、香菜、八角、香叶、桂皮、大蒜瓣、生姜、冰糖、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒
FY [WdZDZ 做法： uo YG@L 2 1、牛腩提前买好浸泡几小时左右出血水，番茄切块
~Cx07I_lf 2、锅中放入冷水、大葱段、料酒和牛腩一起飞水待用
Fg)Iw<7_2 3、锅烧热后转小火将冰糖、大料一起炒香至冰糖融化
/2K4ka<?7 4、加入豆瓣酱炒出红油，加入牛腩继续小火翻炒均匀
|hjm^{!TpW 5、加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒
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6+z BF 6、翻炒至香后加入开水，加入番茄一起焖煮半小时左右
6 s{~9 7、再加入豆腐泡继续焖煮半小时左右
$ ZD1_sJ. 8、直到牛腩软烂，豆腐泡入味，即可关火
W>Eee? 9、出锅后摆上香菜叶或者是大蒜苗点缀，美味诱人呀
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mP'# （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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