(EohxLl !p !!` zz 冬瓜是一年四季都可吃的蔬菜,而且一直都是比较便宜的。但一年中夏季是吃冬瓜的最好时节,在补充水分的同时还可摄取大量营养物质。同时,夏季经常吃冬瓜还可补充水分,起到很好的消暑作用,避免中暑等。
',O@0L]L 今天我们介绍的冬瓜炖肉,做法相对简单,但相比素炒冬瓜,营养更进一步。吃冬瓜的同时明显的可感觉到肉的味道,最后整盘菜吃光了,汤汁都可以再来一碗饭。
fM2[wh@ Mzb_o2^( Z{ p;J^: ZJw92Sb gR?3)m 1.猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。
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$_)f|\s AM Rj N; 2.冬瓜去皮,切厚片备用。
.h*&$c/l d$Mj5wN:q I>P</TE7 Y,)9{T e3[QM 3.锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。
";>D0h^D g%\e80~1 ( %:oGyV7a ;$0za]x r#{lpF,3Ib 4.翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。
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fX /CZOO)n ] c'owj dxASU|Yo9 t+h"YiT 5.放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。
[;X YT auGt>,Zj\Q sI^1c$sBN 1BWuFYB {= z%('^ 6.放入拍碎的蒜瓣。
bNL E=#ro z?7s'2w&{ W]y$6P 0+S:2i/G {fX4 7.加适量生抽,出锅即可。
,U<Ku*}B [NKWudq ^_<pc|1 eueXklpg+ _Juhl^LM; ,*C^ixNE se)I2T{J 1,pg:=N9 |\}f)Xp- 整个的做法相对很简单,喜欢的可以试试。
1L$u8P^< 冬瓜的做法我们接连介绍了很多,虽然说今年的猪肉比较贵,但炒的时候可以多放点冬瓜,少放点肉,不仅下饭了,而且还百吃不厌。
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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