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CT3$ 美食君一直不理解日本料理中玉子烧和厚蛋烧的区别，后来一位留学日本的朋友解释，其实这两个东西并没有什么区别，都是对鸡蛋卷的叫法。
n m`}Z'&) G3D!ifho.# 很多人认为做厚蛋烧很麻烦，因为传统的厚蛋烧不仅需要专门的工具，还需要一定的技术去操作，火候的把控也是个问题。
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<-xu*Fc J 5zu}U? x HaoSs*C9 今天美食君就来教大家一套懒人必备的厚蛋烧做法，操作难度为0，可以说是
只要你会打蛋，就能做好这道厚蛋烧。 cJ#%OU3 p O7xBMq
Mf 而且今天的厚蛋烧里面还要用到我们最爱吃的薯片来制作，大家有没有十分好奇薯片和蛋液放在一起吃，会是什么味道呀。
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71G00@&w9D 98%6Z8AS6U 下面就来跟着美食君一起操作吧~
y*j8OA.S 0E`6g6xMS 薯片厚蛋烧 2(>=@q.1H ;f[@zo><r 
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W$ 鸡蛋4个/火腿肠1根
:i]g+</ 番茄酱/玉米粒/青豆粒/薯片适量
W C3b_ia 1. 将鸡蛋打入量杯中，打成蛋液，使用这个容器是为了方便倒出来，玉米粒、青豆粒焯水备用。
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|8$G 2. 薯片捏碎，将蛋液、豆粒和切好的火腿肠倒入薯片袋子中。
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<Q?_],ip fVxRK\a\\ l?zWi[Zf 3. 封紧袋口，将袋子放进水中煮——等等！你以为我会直接煮它吗？
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_R;+}1G/ Cz#3W8jV 4. 不行哦，虽然
薯片袋子是装食品的，但美食君也不能保证它
耐热，所以还是将蛋液倒进
可加热的保鲜袋中吧~担心不均匀的话还可以摇晃一下。
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nXxSv ~r hP=z<&zb/ 5. 将混合好的两种口味的厚蛋烧放进水中煮15分钟左右，直至煮熟。（因为是开盖煮，建议水多一点，蛋液少一点，这样尽快煮熟透）
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{-,^3PI\ * TR ~ >| 3bMUsyJ 2 6. 打开保鲜袋，取出厚蛋烧切片摆盘，可以挤上自己喜欢的酱料，番茄酱、沙拉酱都可以。
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X1G 做出来的厚蛋烧超级完美，味道也很好。因为薯片本来就是土豆切片，所以就相当于在里面加了土豆一样，大家不用担心这是黑暗料理。
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d5tp w$A }$1Aw%p^ 这次美食君用了烤肉味和原味两种薯片，薯片和火腿肠本来就带咸味，所以厚蛋烧不需要加别的调味料了。
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hF[q" 两种口味对比下来，美食君觉得烤肉味的薯片厚蛋烧有点咸，大家制作的时候可以减少薯片的用量，或者直接使用原味薯片。
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W'M\DKJ? :]-? l4(% +ywd(Tuzm 平时有的朋友会通过捏薯片来解压，这样后续吃起来体验感就比较差。从今以后，你可以放心大胆尽情地捏薯片了，因为捏过以后，还可以用来做薯片厚蛋烧呀！
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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