[小胖爱美食]6种简单易学的豆腐做法，鲜香味美，大人小孩都爱吃~ [复制链接]

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一：茄汁烧豆腐   5F"jkd+  
1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用  9gZ$
 
2、西红柿去皮，切小丁 > Nr#O  
3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒 d'sZ xU  
4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤 |EN
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5、放入煎好的豆腐，改小火烧一会 akQ7K  
6、烧至汤汁浓稠后关火即可 +"VP-s0  
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二：白菜炖豆腐   +ck}l2&#  
1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片 =g
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2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块 Gs[XJ 5%`~  
3、锅里放入适量的食用油 i}?>g-(  
4、油热后放姜末、花椒、八角爆香，加入白菜翻炒 $ME)#(  
5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖 jz0T_\8D`  
6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦 a'IdYW0  
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三：栗子烧豆腐   {(}By/_  
1、板栗在沸水中煮五分钟，去皮切半 4KrL{Z+}  
2、豆腐切小块，苦瓜切小块，姜切片 3R VR  
3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 yV(\R
 
4、姜和豆豉入油锅炒香，加入豆腐和板栗略炒 3+bt~J0  
5、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧五分钟 D1;QC  
6、烧至汁将干时加入苦瓜再烧两分钟即可 vfo~27T{(  
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四：千叶菜炒豆腐   Z%\,w(o[h  
1、千叶菜去根洗净，焯水备用 Y6d@h? ht  
2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块 A5w6]:f2  
3、锅内适量油烧热，姜、八角、花椒炒香 I<tm"?q0  
4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右 a.6(K  
5、放入千叶菜翻炒，加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘 bN@ l?w  
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五：芝麻豆腐   EJ@ ~/)<  
1、准备一个大盘子，放入生粉 ~PNub E  
2、将豆腐切厚片，拍上生粉 u W3!Yg@  
3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香 Wv/=
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4、中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐 ,7b[!#?8  
5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可 v*yuE5{  
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六：鲜菇菠菜豆腐羹   wlmRe`R  
1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净 " 2Dngw  
2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟 $,'*f?d  
3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜 0
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4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成
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5、热腾腾一碗的三素羹，最适现在       N}YkMJy  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 7=, ;h  
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