[小胖爱美食]6种简单易学的豆腐做法，鲜香味美，大人小孩都爱吃~ [复制链接]

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一：茄汁烧豆腐   7rA;3?p)  
1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用 2tLJU Z1  
2、西红柿去皮，切小丁 *H122njH+T  
3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒 y]imZ4{/  
4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤 hcc/=_hA  
5、放入煎好的豆腐，改小火烧一会 D0C y^_  
6、烧至汤汁浓稠后关火即可 :EH=_"  
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二：白菜炖豆腐   fh{`Mz,o  
1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片 r/sNrB1U"y  
2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块 C?Ucu]cW  
3、锅里放入适量的食用油 sGb{9.WK  
4、油热后放姜末、花椒、八角爆香，加入白菜翻炒 H-%v3d>
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5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖 7KPwQ?SjT  
6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦 KG@8RtHsQ  
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三：栗子烧豆腐   ca}2TT&t  
1、板栗在沸水中煮五分钟，去皮切半 j9,P/K$:w  
2、豆腐切小块，苦瓜切小块，姜切片 .-=vx 
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3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 !c-*O<Y  
4、姜和豆豉入油锅炒香，加入豆腐和板栗略炒 FqifriLN  
5、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧五分钟 : jx4{
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6、烧至汁将干时加入苦瓜再烧两分钟即可 ^(<f/C)i  
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四：千叶菜炒豆腐   ':}\4j&{E  
1、千叶菜去根洗净，焯水备用 4=.so~9odX  
2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块 jtc~DL  
3、锅内适量油烧热，姜、八角、花椒炒香 RyNs6  
4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右 b2]Kx&
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5、放入千叶菜翻炒，加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘 fatf*}eln  
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五：芝麻豆腐   a>)f=uS  
1、准备一个大盘子，放入生粉 *J{+1Ev~$p  
2、将豆腐切厚片，拍上生粉 kl,3IKHa  
3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香 P_dJZ((X  
4、中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐 6Iw\c  
5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可 L(o15  
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六：鲜菇菠菜豆腐羹   x:7IIvP  
1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净 r
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2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟 4sM.C9W  
3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜 bi:8(Q$w:`  
4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成 RL<c>PY  
5、热腾腾一碗的三素羹，最适现在       
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） >{Tm##@,k  
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