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<FwwB VTWE-:r /;rN/ot2o #%9]Lq 一:啤酒煮排骨
h)rf6*hw 1、排骨洗净切块,撒上盐、胡椒粉、大蒜粉,腌制两小时
YBD {l 2、中火热油,放排骨进去翻煎,用盐和胡椒调味
.=yus[,~ 3、煎到排骨表面的肉成焦黄色,盛到盘里
>, E$bm2 4、在煎过的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末
BFOFes`>~ 5、煸炒一会,把啤酒倒进去煮开
ymZ/(:3_ 6、把煎排骨放到锅里,中小火煮半小时左右
6p"c^ 7、直到排骨肉质变软即可
J31M:< o"FiM5L^. S=}~I 6^|6V 二:糖醋排骨
N%f!B"NQ 1、排骨切块,放到锅里,倒入冷水煮开
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)^QQ 2、煮开后继续煮两分钟,捞出用温水清洗,沥干水分
sAoM=n}! 3、在锅里加入食用油和冰糖,小火煮到糖完全融化
x+cF1N2. 4、将排骨加进去,放酱油、料酒,拌匀煸炒两分钟
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ehN7 5、倒入开水,加入葱姜、八角和少许黑醋
Q:O>k CDV 6、盖上锅盖中小火炖二十分钟,过程中搅拌两次
=%\6}xPEl< 7、待酱汁变浓稠,加盐和芝麻翻炒一会即可出锅
NVeRn y!gM)9vq qDM[7q3. @q/1m~t 三:梅酱烤排骨
C._sgO 1、取大碗,将蒜末、梅酱、酱油、米醋和海鲜酱混一起
-;\+uV 2、把酱料涂抹在排骨上,放入冰箱冷冻两小时以上
[M^[61 3、烤箱预热至三百五十度,将排骨包裹在双层锡箔纸中
@MB _gt)7? 4、烘烤一小时,上桌即可享用
EYxRw 358/t/4{p p'uz2/g $NT9LtT@K ~(j'a!#Vvk (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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