[美食达人]秋天多吃南瓜，教你好吃又新鲜的做法，当早餐香甜松软！ [复制链接]

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很多西式的面包和中式的花卷有非常多的共同之处，就是它们往往都有螺旋状的花纹，而这种螺旋状里包裹着一些美味食材和细微的变化，吃起来更加美味，也很有层次。但它们包裹的内容和螺旋的方向是有很大差异的。 Nq %@(K  
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花卷的螺旋，有一种垂直度的感觉，更多的像是一种来自包子的演变。很多西式面包，螺旋更多的是横向螺旋。这样可以最大程度地让变化均匀分布。今天我们就来做一款南瓜口味的花卷，它有点中西结合的味道哟。秋天多吃南瓜，教你好吃又新鲜的做法，当早餐香甜松软！ iW\cLp "  
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最重要的是，这款南瓜花卷口感非常匀称，每一口都让你非常满足。相比传统的花卷，它体积显得更大一点，拿在手上更有分量哦！中西结合的新式花卷，口感更棒，颜值也更高，吃起来更有层次感！今天就跟我一起来感受一下吧，绝对美味，绝对好吃，千万不要错过。 !U38aHG  
【南瓜花卷】 I\J^@&
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制作配料：南瓜半个 白糖20克 普通面粉300克 酵母3克 白糖10克 清水160克 |~vo  
制作方法： !}fq%8"-  
1、南瓜去皮去籽，切成薄片隔水蒸熟； P wL]v.:  
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2、趁热加入白糖，压碎成泥，压的越碎越好； *k$&U3=  
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3、平底锅加入10克玉米油，再把南瓜泥倒进去翻炒至成团，然后放凉备用； z45 7
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4、面粉里加入白糖、酵母，用清水揉成一个软硬适中的面团，密封醒发10分钟； D.?Rc'yD  
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5、再把面团放在面板上面，擀成一个大薄饼；厚度大概在2毫米左右； %:rct  
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6、再把晾凉的南瓜泥均匀的铺在上面； ,YzrqVY  
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7、先前后折叠起来，再对折起来，切成大小一致的小面剂； 6}bUX_!&s  
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8、取一个小面剂用筷子在中间按压一下； Bu4J8eLx  
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9、提着两端扭出花纹即可；摆放在笼屉上二次醒发，醒发至体积明显变大，轻轻按压能够回弹就表明醒好了； g_8Bhe"ik  
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10、开水上锅蒸大约蒸12分钟左右；关火后焖2-3分钟再打开；这样我们的南瓜泥花卷就做好了，香甜松软，秋天正是吃南瓜的季节，试试这样做，早餐搭配牛奶、粥都是不错的选择！ 9Qja|;  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） O/EI8Qvm  
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