[小胖爱美食]酸汤芙蓉虾片，胃口大开，今晚瘦身计划又泡汤了~ [复制链接]

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准备食材 h5x*NM1Ih  
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鲜虾、香芹碎、小米椒碎、葱段 {nTG~d  
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姜片、黄剁椒、玉米淀粉 S c$gnUYD{  
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料酒、香醋、白胡椒、盐 DUqJ y*F(  
具体步骤 P= e4lF.  
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鲜虾去头留着，开背去掉虾皮 \$j^_C>  
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尾巴部分留着，处理好的虾肉 dl:-k r8  
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加点白胡椒粉和料酒腌制十分钟 oL#xDG  
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备一个硅胶揉面垫 =PV/`I_h  
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撒一层玉米淀粉 Hc M~
  
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放上虾仁表面粘上淀粉 X R4)z  
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用擀面杖把虾肉敲成片状 5!tb
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锅里倒点油烧热，放虾肉煸出红油 uWh|C9Y!A  
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加温水和姜片、小葱段煮沸 }~rcrm.   
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沸腾后捞出虾头、葱姜 Z{} n8b*  
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再加入黄剁椒、香醋、盐 #Gd7M3  
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放入虾片中小火煮 0D<TF>M;pn  
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中间有浮沫冒出的话可以捞一捞 Ey'J]KVW  
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等虾肉变色 ^xt9pa$f  
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最后加入香芹末和小米椒碎 7RD$=?oO'  
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稍微煮一两分钟就可以出锅啦 xHHV=M2l(s  
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酸香微辣，特别开胃哦 BY$[g13  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ^Z#@3=  
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