[小胖爱美食]酸汤芙蓉虾片，胃口大开，今晚瘦身计划又泡汤了~ [复制链接]

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准备食材 ,^HS`!s[ E  
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鲜虾、香芹碎、小米椒碎、葱段 9Kx<\)-GMD  
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姜片、黄剁椒、玉米淀粉 l`*( f9Q  
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料酒、香醋、白胡椒、盐 '\ XsTs#L  
具体步骤 u"\=^F
 
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鲜虾去头留着，开背去掉虾皮 pG~'shD~Dn  
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尾巴部分留着，处理好的虾肉 4AuH1m)<  
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加点白胡椒粉和料酒腌制十分钟 w?*jdwh,'  
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备一个硅胶揉面垫 X'jr|s^s  
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撒一层玉米淀粉 7r['  
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放上虾仁表面粘上淀粉 a/:]"`)  
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用擀面杖把虾肉敲成片状 UUGe"]V^g:  
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锅里倒点油烧热，放虾肉煸出红油 d t<~sOT3s  
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加温水和姜片、小葱段煮沸 my4\mi6P  
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沸腾后捞出虾头、葱姜 86y%=!bS  
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再加入黄剁椒、香醋、盐 ~x\Cmu9`  
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放入虾片中小火煮 h^Qh9G0dn  
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中间有浮沫冒出的话可以捞一捞
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等虾肉变色 I.-v?1>,  
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最后加入香芹末和小米椒碎 m!0N"AjA  
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稍微煮一两分钟就可以出锅啦 K0v
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酸香微辣，特别开胃哦 puA|NT  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） so*/OBte  
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