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CX>QP&Gj 今天给大家推荐的这道菜,蒜薹牛肉木,蒜苔就是大蒜的花茎,能够有和大蒜一样的消毒杀菌功效,而且牛肉的营养价值也要远远高于猪肉鸡肉,这道菜非常适合感冒生病的人在夏天吃,夏欢的小伙伴就给小编一个赞吧!
^JB5-EtL( k3e?:t 9 【 牛肉沫炒蒜苔】
?NUDHUn_ }/%^;@q ; nqib`U@" 8d>>r69$pa 配料:
uup>WW 牛肉沫 100克、蒜苔 250克、葱 5克 、姜 5克 、料酒 1勺 、蚝油 1勺 、生抽 2汤匙、淀粉 1勺 、精盐 适量
2wYY0=k2 烹饪步骤:
w"E.Va 1.牛肉沫备好
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-5wjc 2.加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用
;J?zD9 .W0;Vhw" ItQ3|-^ 1jj.oa] 3.蒜薹摘洗干净沥水,切成小寸段
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1 4.葱切葱花、姜去皮切丝
hKQg:30< Q$^Kf]pD !O/(._YB` J|WkPv2 5.起锅热油,加入牛肉沫炒至变色
9Jf.Ls f\vg<lca }& e#b]&:* :c&F\Q= 6.加入葱姜炒出香味
,N2|P:x t1]svVX,w 53?B.\ d@<~u,Mt&F 7.加入蒜薹、生抽,将蒜薹炒熟(锅中干可以分次加点清水)
PZCOJK $4rMYEn08 !}&f2!?.W )Yw m_f-N 8.最后加盐和蚝油调味,炒匀出锅即可
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d " i 1\if XJ ,Je9]XT !K_ ke h ADlLodG l Gy`{E| (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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