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[小胖爱美食]香辣下饭家常菜,一辈子都吃不腻! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-07
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一:鸡胗炒辣椒   \~U8<z  
食材:线椒、鸡胗、生抽、淀粉、鸡精、盐 4Yx?75/  
1、先将鸡胗切片,然后加入生抽、淀粉调拌均匀腌制5分钟 ,GGr@})  
2、辣椒切成条状或滚刀块 41,Mt  
3、热锅热油,放入生姜、鸡胗开大火煸炒4分钟盛出 MSsboSxA  
4、再加入少许油,倒入辣椒煸炒至微微变软 nKufVe  
5、再加入鸡胗、盐、鸡精翻炒2分钟,即可盛出食用 rsA K0R+  
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二:芹菜炒鸡胗   |WlWZ8]  
食材:西芹、鸡胗、辣椒、盐、鸡精、生抽、淀粉  s y#CR4X  
做法: nIKh<ws4z  
1、将芹菜斜着切段、辣椒切成小颗粒状备用 `0Qzu\gRb  
2、鸡胗切片,然后加入生抽、淀粉腌制5分钟 [,$] %|6wt  
3、热锅热油,放入鸡胗开大火翻炒3分钟盛出 Oe*emUX7  
4、热锅热油,下入辣椒、芹菜翻炒2分钟 l *.#g  
5、再加入鸡胗、盐、鸡精继续炒2分钟左右,即可盛出食用 kW5g]Q   
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三:红烧鹌鹑蛋   G' Jsk4:c  
食材:鹌鹑蛋、生抽、老抽、香叶、八角、茴香、花椒、桂皮、盐 (|"K sGl  
做法: jj.iW@m  
1、将鹌鹑蛋洗干净,锅中放入凉水 hb zU?_}  
2、鹌鹑蛋放入锅中煮10分钟后,捞出放入凉水里并剥去外壳 d\D.l^  
3、热锅热油、倒入桂皮、香叶、八角、茴香、花椒等 mq su8ti  
4、放入锅中翻炒均匀 ZB<goEg  
5、再倒入鹌鹑蛋、生抽、老抽、盐、鸡精等翻炒均匀后 vt@.fT#e  
6、盖上锅盖焖煮,上色均匀后,即可关火啦       t-i;  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) LEWeybT  
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