[小胖爱美食]鸡翅最懒人做法，秒杀可乐鸡翅，外焦里嫩，肉香四溢！ [复制链接]

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吃过很多次不同做法的鸡翅，有红烧鸡翅、可乐鸡翅、蜜汁鸡翅等，最钟情的还是原汁原味的盐煎鸡翅了。 j5Kw0Wy7  
做起来简单，但滋味却不是盖的，鸡翅咸鲜浓郁，外焦里嫩，让人爱不释口。 BIGln`;,f  
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准备食材   |o su4=s|  
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鸡翅中、油、盐 wpgO09  
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黑胡椒粉、料酒、姜丝 MDV<[${   
具体步骤   8Na.H::cZ  
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将鸡翅用清水泡三十分钟 sZe$?k|  
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中间换水两次 8(-V pU  
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沥干水分，表面划两刀 ^*sDJ #  
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加适量盐、姜丝 [v47_ 5O  
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加料酒，用手抓匀 0lpkG ="&r  
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腌制四十分钟 w>#{Nl7gz  
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腌制好的鸡翅用清水冲洗一下 +cH,2^&
 
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沥干水分 R[_Q}W'HG  
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平底锅放少许油，放入鸡翅 d}D%%noIu  
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中火煎制 .8o?`  
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一面变色后，盖上盖焖一下 A]0A
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然后翻面，再重复上一步骤 $Lj~ge3#  
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直到鸡翅两面煎至金黄色 7Qdf#DG  
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筷子能轻松穿过鸡翅即可 8;PS>9<  
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出锅，直接吃肉嫩多汁 x
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也可撒上自己喜欢的调料 7bV(eV  
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小贴士   CdBpz/  
1、如果是短时间腌制一定要将腌料与鸡翅充分揉捏按摩，助于入味。 j1zrjhXI  
2、加盖煎制，是为了鸡翅加快煎熟。 vEy0DHEE  
3、出锅后，喜欢多口味的，可以加胡椒粉或者孜然粉，辣椒粉都可以。       _V2^0CZ  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） i
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