[小胖爱美食]3道入味开胃的小菜，配粥吃，绝了！ [复制链接]

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早上吃点粥是很多人的选择，配点什么小菜呢。不能太油腻也不要太辛辣。今天带来了几道小菜，快来看看吧！ G\S>H  
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一：野味腐竹   %](H?'H  
食材：腐竹、香葱、香醋、蒜瓣、味极鲜、白糖、麻油、葱油、鸡精 2EdKxw3$]  
1、腐竹提前泡发，香葱切碎，蒜瓣拍散 ~D9VjXfL)  
2、味极鲜、香醋、白糖、鸡精、麻油、葱油 J:c]z 9&!  
3、调和好后加入蒜瓣，微波加热三十秒 t# p*{S 3u  
4、然后煮熟腐竹，沥干水后用调配好的料汁拌均匀 &>Ko}?w  
5、撒上葱花就可以吃了，也可以放置一下再吃更入味 Yom,{;B
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二：脆腌三杯小黄瓜   =R>%}5  
食材：新鲜小黄瓜、白醋、酱油、白糖、盐 %ys-y?r  
1、新鲜小黄瓜洗净，切去头尾后，不必去皮，切成段 zz4.gkU  
2、白醋、酱油、白糖、盐混合倒入不锈钢锅内煮沸 #{t?[JUn  
3、然后将小黄瓜段放进调味汁中氽烫 J
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4、很快就会再次沸腾，关火 7J edS  
5、马上捞出黄瓜平铺在大盘上待凉 oo:( GfO}  
6、勿重叠以免变黄不脆，静待味汁冷却 G}lP'9/  
7、重复上述步骤，共三次 gmY*}d` 'f  
8、最后待黄瓜晾凉后将其切成薄片，放入玻璃容器中 y.LJ5K$&a  
9、再倒入调味汁，封口放入冰箱冷藏，第二天即可食用 zJp@\Yo+  
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三：雪菜黄豆   l9 |x7GB  
食材：黄豆、雪菜、葱姜末、干辣椒、生抽、盐、香油 \G}$+  
1、黄豆泡一夜，沥干水份备用 $|2 @of.  
2、雪菜切碎，葱姜末少许 l^F%fIRp)  
3、锅内烧热油，炒香葱姜 V`n;W6Q17  
4、下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀 l u^fKQ  
5、加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐 Zy -&g:  
6、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀       3]X9 z  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） *$KUnd
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