jk|0 <-3 a%AU9?/q# 现在是葡萄的季节,葡萄特别多,多到什么程度呢?美食君到超市一看,简直要惊呆了!
{5to;\. 这还只是
在售的一部分,相信大家都跟美食君一样,对这品种繁多的葡萄看花了眼,葡萄种类何其多,大家熟知的又有多少呢?
v}!,4,]:& :70oO}0m. 4 QDW}5xB k@Hu0x H`y- "L8q 今天美食君就来跟大家聊一聊关于葡萄的一些事吧!
A$5T3j' 第 一 章:葡 萄 hE=cgO`QU ▲葡萄是汉代时期从西域引进的 [p<L*3< 人人都知道,新疆的葡萄忒好吃。葡萄最早是在
汉武帝时期,
张骞出使西域引进的,汉武帝觉得葡萄美味,于是便命人在宫中种满了葡萄,还将葡萄酿成美酒。
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ee ▲葡萄的生长周期 +Kk6|+5u 葡萄的
花期在4-5月份,而
果期通常在8-9月份,有的品种比较早,6月就有果子上市了。
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toQn]MT 葡萄是一种喜阳的植物,需要充足的光照才能更好地生长,但光照过强又会影响它的美观,所以葡萄结果后需要
套袋保护,保证葡萄成熟后有好的品相。
YB 4R8}4 第 二 章:葡萄的分类 HsO=
%bb 对于葡萄,我们通常将它们分为两大类,
一类是吃葡萄吐葡萄皮儿的,我们将它通称为葡萄;另一类则是吃葡萄不吐葡萄皮儿的,我们管它叫提子。 ss[8d%V ▲吃葡萄要吐葡萄皮儿 F;zmq%rK 巨峰葡萄一般在
7月下旬开始上市,果实柔软多汁,皮易剥,就是每次吃的时候需吐葡萄籽比较麻烦,不然美食君还是喜欢这种多汁又甜美的葡萄的。
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k{S 夏黑葡萄是巨峰葡萄的改良版,基本上没籽,且吃起来比较脆甜,果肉比起巨峰葡萄来说偏硬,成熟的时间也比巨峰葡萄早,故夏黑葡萄的价格较之偏高。
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^|8cS0dK]Q 醉金香葡萄甜度很高,果皮易剥,且葡萄籽较少,故非常受大家的欢迎。不过这类葡萄比较脆弱,运输过程中很容易碰伤,所以
不建议网上买。
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(s9?#t6 ▲吃葡萄不吐葡萄皮儿 74KFsir@ 阳光玫瑰葡萄在市售葡萄中的价格算是偏高的,因为它品种比较稀少,种植成本也高,所以价格高一些也可以理解。
)ow 3Bl8w 阳光玫瑰葡萄不仅果实非常大颗,果香四溢,而且没有籽,肉脆皮薄,买得好的可直接带皮吃;放进冰箱里冷藏一下,味道更是别有一番风味。
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fRxgA@ 'n=FBu^ @p!["v& nZ{~@E2 美食君一直纳闷
本地红提究竟指的是哪里本地,后来才知道它是相对于国外而言的本地,大家也
可以理解为本土的意思。
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eQ*gnV}rE% 马奶提子是美食君最早接触到的新疆葡萄,虽然个头不大,但果皮很薄,
吃起来没有涩感,甘甜可口。目前市面上的马奶提子比较多,购买方便。
t'z]<7 rf9RG! 7Fq|Zc`P uU<Yf5 第 三 章:葡 萄 的 挑 选 和 清 洗 *kDXx&7B$ ▲买葡萄要选表面有白霜的 _gc2h@x1O 葡萄上的白霜是葡萄本身分泌的
糖醇物质,也叫果粉。白霜完整表示未受磕碰,这样的葡萄比较
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