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[美食作家]精选 | 我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,全家都会抢着吃 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-19
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我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,特别是孩子,都会抢着吃 >(n /  
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番茄菜花煮肥牛做起来一点难度都没有,炒几下,放点水一煮就行了,要招呼客人做这个菜,还可以根据情况,除了用盘子盛着上桌吃,还能用来做火锅汤底,肥牛可以一边烫一边吃;孩子吃的话,还可以做成盖饭的样子,有这么开胃亮眼的菜与汤汁拌着,孩子肯定会多来一碗!
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我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,特别是孩子,都会抢着吃的用料
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肥牛300克番茄500克
白菜花200克茴香菜20克
姜片10克色拉油15克
双碳白砂糖15克盐3克
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我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,特别是孩子,都会抢着吃的做法
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步骤1我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,特别是孩子,都会抢着吃 {7IZN< e  
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步骤2我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,特别是孩子,都会抢着吃 A`vRUl,c =  
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步骤3番茄菜花煮肥牛的主要材料,番茄需切块,菜花切小朵 w(+ L&IBC  
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步骤4烧热锅,下色拉油爆香姜片 fOSJdX0e|Q  
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步骤5倒入切好的番茄块翻炒一下 L28wT)D-  
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步骤6加入适量的水,倒入适量的双碳白砂糖在锅里 Tp~Qg{%Og  
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步骤7再把菜花也放锅内一起,火力调为中火,盖上盖子开始煮 m#Z9wf] F  
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步骤8待番茄与菜花都煮透,加小许盐调味,放盐有调节酸甜度的作用,我偏爱大酸大甜的味道,可让胃口更开 F @t\D?  
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步骤9把番茄菜花的味道调至适合家里人的口味,这时才把肥牛一片片地放锅内,烫转转色即可加入茴香菜,关火 =Ldf#8J  
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步骤10番茄菜花肥牛锅有个好处就是既可以当下饭菜,也可以当成火锅,边涮边吃 >3p8o@:  
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我家招呼客人的压轴菜,味香浓,汁鲜甜,特别是孩子,都会抢着吃的烹饪技巧
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“养耳音乐网美食部落”可以直接查看我的菜谱! )<'2 vpz  
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