\(cu<{=rU ${8 1~ 第一次吃到这美味， (=j]fnH? 脑海中闪过两个大字——空气！是的， W&A22jO.1 蛋奶酥（舒芙蕾）的口感若有似无， q-KN {y/ 犹如空气般的存在。 ullq}} 3R
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B%,_\ 其实蛋奶酥绝对是个傲娇的主， 51*o& :eim 你一定要在做好的第一时间品尝， # W @6@Mv 不然，不然，它就“塌方”~~~ 3G~ T_J & 可是就算是这样，吃货妹子也要推荐给你， &s_[~g< 以为无论它要以何种姿态呈现，都是美的享受！ r\F`xtR( 视频 `|8)A)ZVT ▼ >Yl?i&3n 配方来了 N FDi2L>Ba 3个鸡蛋（蛋黄、蛋白分离）
9} :n 100g糖
b* n o.eB 50ml柠檬汁
;4z6="< Y 20g面粉
$"!"=v%B 适量香草精
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VxU 做起来咯 %t([ 1. 杯子刷一层黄油，滚一圈糖。
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1,p7Sl^h 2ZNTj u7h 2. 碗中加蛋黄、一半糖、柠檬汁、面粉，隔热水搅拌均匀。
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a<k x 95 +Tf ,2?O 3. 另一碗中加入蛋白、另一半糖、香草精，打发，少量多次加入到步骤2中，搅拌均匀。
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qSlC@@.> 'gxSHqeI2 4. 混合物盛入杯中，用刀抹平杯子边缘；烤箱180℃，烤10-15分钟，用糖粉装饰即可。
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AMp[f%X X2 c<. 蛋奶酥，不管你塌不塌方，都是好吃的呢~ JQP7>W Tips OxqK} %=Bw 1. 杯子滚糖是让舒芙蕾可以均匀膨胀；
_8vq]|rC 2. 中途不可打开烤箱；
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'. _ 3. 出炉后趁热食用，不然souffle会塌陷。
4GH?$p|LX 文丨杨二嫂美食
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t|0Zpp; （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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